Asakusa Tokyo Sushi Cursus: Sake Barrel Toast & Whisk Matcha

Mijn man en ik hebben een ongelooflijke tijd gehad tijdens de sushi- en matcha-workshop. We hadden het de avond ervoor geboekt en we zijn zo blij dat we dat gedaan hebben! Sora en Hono zijn geweldige gastheren! De aanwijzingen waren gemakkelijk te volgen en je maakt genoeg sushi om vol van te raken. Het is een perfecte lunch-/dinerervaring. We hebben het er al over om thuis sushi te maken als we terug zijn. Heel erg bedankt Sora en Hono!

De sushi-ervaring was geweldig. Ik kwam met een groep van 4 personen. De locatie was duidelijk aangegeven en gemakkelijk te bereiken vanaf het Asakusa-station. De gastheren Hiro en Sora gaven ons koksjassen om te dragen en begonnen met een sake-proost, waarna ze ons gedurende de hele les zoveel sake aanboden als we wilden. De sushi-demonstratie was leuk en boeiend. De hoeveelheid sushi die we elk maakten was veel en we zaten aan het einde behoorlijk vol. De ervaring eindigde met matcha-drankjes. 10/10, ik zou het zo weer doen! Dit zou perfect zijn voor een bedrijfsuitje of een date.

Dit was een geweldige ervaring! Sora is een fantastische leraar en de interactie met hem was geweldig! Zo blij dat ik voor deze sushi-making met sake en groene thee ben gegaan! Gewoon een tip: als je een kleine eter bent, kun je overwegen minder rijst te gebruiken voor je sushi. ;)

We hadden een erg leuke ervaring met het maken van sushi met Tomo, de leraar. Hij was erg grappig, vriendelijk en onderhoudend tijdens de training. Hij gaf zeer duidelijke uitleg over hoe je sushi en matcha maakt. We hadden zelfs sake tijdens de training. Ik raad deze activiteit echt aan, vooral voor buitenlanders die net als ik van sushi houden :)

Wat een geweldige ervaring. Chef Ken was fantastisch, echt gepassioneerd over de kunst van het sushi maken. We waren een groep van vijf, variërend van 12 tot 46 jaar, en we hebben allemaal genoten van onze ervaring. De vis was zo vers als maar zijn kon, de Matcha was perfect en de sake bleef maar stromen. De rest van het personeel was ook uitstekend, gemakkelijk om mee te communiceren en uiterst behulpzaam en attent.

Deze ervaring overtrof onze verwachtingen! Ik kwam hier met mijn man en onze vrienden. We hebben veel geleerd en hadden ook een leuke tijd samen. Het was heel bijzonder voor ons om zelf sushi te maken en die vervolgens samen met onze dierbaren op te eten. Het matcha-gedeelte voegde ook een mooi cultureel gevoel toe dat de hele ervaring compleet maakte. Je voelt echt hoeveel zorg en passie de docenten in deze les steken. Een absolute aanrader voor stellen, vrienden of iedereen die Tokio bezoekt!

Mijn man en ik hebben een geweldige tijd gehad! We wilden altijd al leren hoe we sushi moesten maken en dit was veruit de beste manier. We hadden allebei de hele tijd en lang daarna een enorme glimlach op ons gezicht. Sora en haar team waren ongelooflijk en maakten het hele proces volledig uitvoerbaar. Een absolute aanrader!

Een werkelijk prachtige ervaring! We leerden over de geschiedenis van sushi, het proces van Maki en Nigiri, en hoe je matcha-thee bereidt volgens Japanse tradities. De instructeur was super aardig en geduldig. We hebben echt een geweldige tijd gehad. Zeer aanbevolen!

Dit was zo'n leuke activiteit. De instructeurs waren geweldig en vriendelijk. De les was informatief en het was fantastisch. Zou het zeker aanraden aan mensen die naar Japan reizen. We hebben twee soorten sushi gemaakt, toast, matcha gemaakt en kregen een geschiedenisles over het maken van sushi. De les was leuk en interactief. 10/10

Ik zeg niet dat ik een professionele sushichef ben, maar na deze les kan ik toch wel iets. De les was informatief, interactief en leuk. Dank je wel, Solar.