Pasta maken in de regio Marche

Een warm welkom wacht in een charmant landhuis, met een gezellige ruimte gewijd aan de kookervaring. De reis begint met het beheersen van vers eierpastadeeg vanaf nul, met behulp van traditionele technieken. Er volgt een heerlijke korte pauze, met een glas voortreffelijke lokale wijn gecombineerd met regionale hapjes. Het deeg wordt vervolgens uitgerold met een traditionele houten deegroller, waarbij klassieke pastasoorten zoals cappelletti, ravioli, tagliatelle of lasagne worden gevormd, volgens authentieke Italiaanse methoden. Zodra de culinaire creaties klaar zijn, verzamelt iedereen zich aan tafel in dezelfde ruimte waar het koken plaatsvond om te genieten van een authentieke Italiaanse maaltijd, waarbij traditie en gezelligheid worden gevierd.