Een voorproefje van erfgoed: Een Peranakan culinaire ervaring
25 beoordelingen
100+ geboekt
ToTT Winkel @ i12 Katong
- Vier en behoud het culturele erfgoed van de Peranakan-gemeenschap
- Ervaar authentieke Peranakan-kooktechnieken en -tradities
- Bevorder een dieper openbaar begrip van voedsel als een drager van culturele identiteit
- Verken de missie van The Intan om erfgoededucatie te bieden door middel van meeslepende, levende ervaringen
Aanbiedingen voor jou
Wat je kunt verwachten
De Peranakan-keuken is meer dan alleen eten – het is de taal van liefde, erfgoed en identiteit. In dit unieke culturele evenement, samengesteld door The Intan, zullen deelnemers een culinaire reis maken die twee geliefde Peranakan-gerechten laat zien, terwijl ze de verhalen, symboliek en het erfgoed ontdekken die ze vertegenwoordigen. Deze interactieve ervaring van 2 uur omvat een live kookdemonstratie door een Peranakan-kok die Bakwan Kepiting en Babi Pongteh zal bereiden – gerechten doordrenkt van familietraditie en doorgegeven van generatie op generatie. Deelnemers zullen niet alleen weggaan met culinaire inzichten, maar ook met een diepere waardering voor de Peranakan-levenswijze.
Neem contact met ons op
Heb je een vraag over deze activiteit? Stel je vraag via live chat!