Kookles gefermenteerd voedsel in Tokio: leer gezonde Japanse gerechten
- Ontdek de voordelen van Japanse gefermenteerde voedingsmiddelen met een gecertificeerde instructeur
- Kook eenvoudige, smakelijke gerechten met miso, amazake en andere gefermenteerde ingrediënten
- Kleine groepsles (max. 6 personen) voor een gezellige, praktische ervaring
- Veganistisch menu beschikbaar op aanvraag
- Gunstige locatie in het centrum van Tokio, op slechts 2 minuten van het station
Wat je kunt verwachten
Ontdek de eeuwenoude fermentatiecultuur van Japan in deze leuke en educatieve kookles in Tokio. Onder leiding van Naoko, een gecertificeerde Grade 1 Fermented Food Expert, leer je hoe traditionele ingrediënten zoals miso, amazake en sojasaus bijdragen aan smaak, darmgezondheid en algemeen welzijn.
Geniet in slechts 2 uur van een perfecte mix van praktische kooklessen en boeiende verhalen over de geschiedenis en voordelen van fermentatie. Je bereidt eenvoudige, gezonde gerechten zoals kip teriyaki (of tofu voor veganisten), onigiri, groentebijgerechten, misosoep en een zoet amazake-dessert.
Met slechts zes deelnemers per les biedt deze intieme ervaring veel persoonlijke begeleiding en een ontspannen, gastvrije sfeer—ideaal voor iedereen die nieuwsgierig is naar de Japanse eetcultuur en wellness.
