Chongqing Fulai Tea Affairs

In Chongqing, een bergstad omgeven door twee rivieren en vol leven, ligt een elegante plek waar je kunt vertragen: Fulai Tea Affairs. Als je de eenvoudige houten deur opent, weerkaatsen de blauwe stenen paden het warme gele licht, hangen bamboe lantaarns aan de balken en zweeft er een vage theegeur in de lucht, die de drukte van de buitenwereld onmiddellijk isoleert, alsof je een rustig theegeheim binnenstapt. Hier vind je een selectie van hoogwaardige theeën uit Yunnan, Fujian en andere plaatsen, van de rijke en zoete oude Pu'er-thee tot de frisse en zoete Mingqian Longjing, tot de Yongchuan Xi芽, die geliefd is bij de mensen van Chongqing. Elke thee is zorgvuldig geselecteerd en gebrouwen door een theemeester. Als je aan de theetafel bij het raam zit, met een warme witte porseleinen theekop in je handen, kijk je naar de boten op de Jialing-rivier die langzaam voorbijvaren en luister je naar de unieke geluiden van de markt in de bergstad die vaag doorklinken. Een slok thee glijdt je keel in, vol comfort en gemak. Naast het proeven van thee worden er bij Fulai Tea Affairs vaak thee-ceremonies en theecultuur-bijeenkomsten georganiseerd. De theemeester zet het wassen van de thee, het brouwen en het verdelen om in een elegante kunstvorm, waardoor gasten, terwijl ze de geur van de thee proeven, de oosterse wijsheid erachter begrijpen. Of het nu gaat om zakelijke besprekingen, een kleine bijeenkomst met vrienden of gewoon om even te ontspannen, hier kun je voldoen aan je verlangen naar een 'langzaam leven'. De locatie is in de buurt van het Jiefangbei-monument in het district Yuzhong, rustig gelegen in een bruisende omgeving, met handige vervoersverbindingen. Als je naar Chongqing komt, neem dan niet alleen de tijd om naar Hongyadong te gaan en hotpot te eten, maar ga ook eens bij Fulai Tea Affairs zitten, proef een kopje goede thee in de bruisende sfeer van de bergstad en geniet van een ontspannen moment.