Lawrenny Tasmanian Whisky Proeverij bij de Cellar Door

Lawrenny is een van de weinige echte distilleerderijen ter wereld waar het graan van het land rechtstreeks in de fles terechtkomt. De gerst wordt ter plaatse verbouwd en gecombineerd met zoet water dat slechts enkele meters van de distilleerderij vandaan stroomt. Dit zuivere water wordt gebruikt tijdens het gehele whiskybereidingsproces, van het maischen tot het vat en de fles, waardoor een subtiele maar onmiskenbare stempel op de uiteindelijke spirit achterblijft.

Tijdens deze proeverij proeft u een selectie van drie bekroonde single malts en ontdekt u hoe het unieke klimaat van Tasmanië en de selectie van vaten elke expressie vormgeven. U wordt meegenomen in de verhalen, personages en innovatie achter elke release, van de lichte en gelaagde Homestead tot de krachtige rijkdom van Tarkine.

Het is een proeverij gebaseerd op plaats, mensen en proces. Een ware weerspiegeling van de herkomst, authenticiteit en kwaliteit die Lawrenny definiëren.