Shanghai Zhujiajiao Helong Theehuis (uitstekende thee en snacks)

Een hoekje van Jiangnan, een halve stap in een schilderij

• Huiyue Pavilion gebruikt houten balken en gebeeldhouwde balken als skelet, blauwe tegels en donkere muren als rijm. Bij het openen van de deur zie je schaduwen van bamboe die aan het raam wiegen en theerook die opstijgt. De koperen belletjes op de hoeken van de dakrand rinkelen zachtjes met de wind die door de hal waait, wat een mooi contrast vormt met de mahoniehouten tafels en stoelen en het geglazuurde theeservies in de hal - dit is niet zomaar een theehuis, maar de 'veranderende scènes' van de Jiangnan-tuinen. Als de schemering valt, hangen warme gele lantaarns onder de veranda, en het licht en de schaduw schijnen door de gebeeldhouwde roosters op de blauwe bakstenen, waardoor gevlekte ritmes ontstaan. Zonder de klank van snaren te horen, raakt men al bedwelmd.
• Het theehuis is erg kieskeurig over de productie van thee en snacks, waarbij de nadruk ligt op de versheid en kwaliteit van de ingrediënten. Er gelden strikte eisen aan de opslag en bereiding van de thee, en de snacks worden ook vers gemaakt en verkocht, wat de smaak en kwaliteit van de thee en snacks garandeert, zodat klanten met een gerust hart kunnen genieten van het eten en de thee.
• Er zijn veel verschillende soorten thee, of het nu de geurige groene thee, de volle zwarte thee, de elegante witte thee of de geurige oolong thee en zwarte thee zijn, ze kunnen allemaal voldoen aan de smaak van verschillende theedrinkers. Bovendien is de thee die door het theehuis wordt geselecteerd van superieure kwaliteit, en de thee die wordt gebrouwen heeft een heldere kleur, een geurig aroma, een volle en zoete smaak, waardoor mensen er geen genoeg van kunnen krijgen.