Bush Tucker Talks en proeverijen door Gather Foods
Lindsaystraat 28
- Gehouden in een intieme kleine groep in het culinaire hart van Gather Foods' Native Food Kitchens
- Gepresenteerd door gepassioneerde voedselexperts van de First Nation
- Met een speciaal menu bereid door Native Food Chef Eddie Bulatao
- Gasten ontdekken het belang en de reikwijdte van Native Food-ingrediënten en hoe ze opnieuw kunnen worden bedacht in een moderne voedselomgeving
- Mogelijkheden om seizoensgebonden Native Food te proeven
- 'Chef's Special' Native Food 'Bibs and Bobs' canapés
- Wijn en versnaperingen
Wat je kunt verwachten
'Bush Tucker Talks and Tastings' is een authentieke Aboriginal-ervaring die de zintuigen en de geest zal prikkelen en je meeneemt op een reis terug naar het land en de oude duurzame praktijken. Geniet van een moderne draai aan de inheemse keuken. Het is een gelegenheid om je zintuigen en geest te verwennen met 60.000 jaar oude Aboriginal-kennis terwijl je de geheimen en schatten van Nyoongar Country (Zuidwest-Australië) blootlegt. Deze luchtige, educatieve lezing zal je informeren en verrassen met inheemse kennis en duurzame praktijken terwijl je verse inheemse ingrediënten proeft en een diepe duik neemt in het begrijpen van de oudste cultuur van Australië. Groepsboekingen tussen 10 en 20 personen. Plaatsen zijn beperkt. Boek vroegtijdig.
Vier de oude cultuur met Gerry Matera, traditionele Noongar-landeigenaar, die diepe wijsheid deelt.
Adem rijke aroma's in terwijl gasten met vreugde en nieuwsgierigheid inheemse voedselingrediënten ontdekken
Geniet van de speciale creatie van Native Chef Eddie Bulatao, waarin unieke inheemse ingrediënten worden gepresenteerd.
Geniet van de gedurfde smaken van een zorgvuldig samengesteld gerecht, gemaakt met eeuwenoude kennis.
Ervaar de inheemse fusie keuken die traditie en innovatie combineert op één elegant proefbord.
Neem contact met ons op
Heb je een vraag over deze activiteit? Stel je vraag via live chat!