Nanyang Saus Waarderingsworkshop
- Ervaar de bezienswaardigheden, geluiden en geuren van de fermenterende sojasaus
- Verken de vintage apparatuur die wordt gebruikt bij elke stap van het maken van sojasaus
- Ontdek de geheimen achter traditionele ambachtelijke sojasaus
Wat je kunt verwachten
Profiteer van uw ervaring met de Sauce Appreciation Workshop, die alles omvat van de Discovery Tour tot een interactieve livesessie met de Nanyang Sauce Master. Leer umami en de vijf basissmaken herkennen, de kunst achter de traditionele sojasausfermentatie begrijpen en vijf van Nanyang's ambachtelijke sauzen proeven. Ontdek de geschiedenis van Nanyang Sauce tijdens deze rondleiding met een professionele gids. Begrijp het contrast tussen handgemaakte en commercieel geproduceerde sojasaus en leer hoe u natuurlijk gefermenteerde soorten kunt herkennen.
Aangezien we een traditionele fabriek zijn, willen we u erop wijzen dat we geen rolstoel- en lifttoegang hebben. Het programma wordt uitgevoerd op niveau 1/2/3, uitsluitend met trappen, dus bezoekers met mobiliteitsproblemen worden niet aangemoedigd om deel te nemen, dank u!
