Leer sushi maken in Tokio: mesvaardigheden, rijst en wasabi
15
- Maak authentieke Edomae nigiri met een professionele sushichef
- Leer traditionele mesvaardigheden en proef vers geraspte wasabi
- Geniet van je handgemaakte sushi, plus chef's omakase, sake & dessert
Wat je kunt verwachten
Sushi Hajime, op slechts een korte wandeling van station Shibuya, biedt een zeldzame kans om Edomae-sushi te leren van chef-kok Takahoshi Hiroshi, de chef-kok van het restaurant met jarenlange ervaring.
In deze intieme masterclass leer je hoe je sushirijst bereidt, een Japans mes hanteert, verse vis snijdt en echte wasabi gebruikt. Maak vijf stukjes nigiri-sushi met stapsgewijze begeleiding en geniet vervolgens van je handgemaakte creaties, samen met twee door de chef-kok bereide stukken, tempura, misosoep en een glas sake. Sluit de maaltijd af met een dessert en premium thee. Deze meeslepende les combineert het opbouwen van vaardigheden met lekker eten - perfect voor fijnproevers en cultuurliefhebbers.
Neem contact met ons op
Heb je een vraag over deze activiteit? Stel je vraag via live chat!