Creëer je eigen chocolade-ervaring in Balava Dalat

Had a great time with Linh at the Balava Chocolate Making Experience! Linh was patient and concise when explaining the history and process of chocolate making. She guided us through the different types of cocoa beans, ingredients and techniques used to make chocolate. We started by peeling, crushing and grinding the cocoa beans before adding cocoa oil and mixing everything together. We then got to design our own chocolates using matcha white chocolate and dried mango, which was really fun! The whole process took around 30–40 minutes, after which we had free time to explore the area and chocolate shop while waiting for our chocolates to set. The only downsides are that the chocolate shop only accepts cash, and the location is quite remote and far from the city. I would recommend arranging a private driver or asking your Grab driver to wait for you, as many are willing to do so. Overall, a fun and hands-on experience that I would recommend for chocolate lovers!

location: located at remote mountain area so you can choose for Balava to arrange transportation for you. bit far if you are staying around central area like us. honestly its quite a good price. | experience: good experience to spend quality time with the family | equipment: they will set up everything for you | instructor: instructor mentioned she does speak english very fluently but honestly we understood everything and her english is fine | safety: everything’s fine honestly. nothing major to note.

Truly a hidden gem tucked away from the city centre of Dalat. The workshop was around 30 minutes and I went for a horse riding session right after while waiting for the chocolate to harden in the fridge. Rio, the deputy CEO was extremely warm and helpful to us for the visit. Would recommend this activity for those contemplating.

Ik heb hun werkplaats kunnen bellen voordat ik boekte om er zeker van te zijn dat ze nog plek hadden. De locatie is nogal ver weg, de locatieaanduiding kan een beetje afwijken van de kaart omdat er geen netwerk in de omgeving is. In het gebouw zelf bieden ze wifi aan. Over het algemeen was het een leuke ervaring om zelf chocolade te maken van de boon, mevrouw Linh was onze instructeur voor de workshop.

fun experience, learning about cacao history and the chocolate making process. you make your own fresh chocolate from scratch and decorate however you like, then freeze about 15mins.

easy and fun experience! you get to choose the beans, crush the beans and mix & decorate it. my session was full of kids and I was the only adult and tourist there but the staff was able to guide me regardless! was a little difficult to find the place via grab as the drop off point doesn’t lead directly to the place. just let the driver know to go down the little road :) didn’t have any difficulty booking a grab car back as well. perfect as a little side quest if you have time to spare

Hartelijk dank Rio voor de vermakelijke les en het leukste is het maken van onze eigen unieke chocolade. Iedereen moet deze tour komen doen. Ik wou dat ik meer tijd had besteed, want onze chauffeur heeft te lang op ons gewacht.

Het was geweldig dat u de uitleg in het Koreaans gaf en tegelijkertijd de les in het Engels verzorgde. Het was fijn dat we konden beginnen met het malen van cacaobonen tot poeder. Het was een beetje jammer dat de chocoladedecoratie beperkt was tot matcha en eenvoudige sprinkles. Na een les van ongeveer een uur duurt het nog ongeveer 30 minuten voordat de chocolade is uitgehard. Tijdens het wachten kun je fietsen, maar hier zijn extra kosten aan verbonden. Het zou fijn zijn als er een systeem zou zijn waarbij mensen die een chocoladeworkshop volgen, korting krijgen op andere activiteiten. In het restaurant dat erbij hoort, was de pizza op, dus die konden we niet eten. We hebben bolognese en carbonara spaghetti gegeten, maar de smaak was niet erg goed in verhouding tot de prijs voor Koreaanse begrippen. De chocoladeworkshop zelf is prima, maar de rest is een beetje teleurstellend.

Ik heb voor het eerst chocolade gemaakt van bonen. Het was leuk.