Taipei｜Dadaocheng Yejinfa Trading Company｜Tentoonstellingsrondleiding

Dit gebouw, dat samen met Dadaocheng de bloeiperiode heeft meegemaakt, is een combinatie van Japanse en Fujianese stijlen. Het raakte in verval nadat de rijstmolen- en groothandelactiviteiten in 1952 werden beëindigd.

Na een zorgvuldige restauratie van vier jaar is de rijsthandel voor bijna 90% in zijn oorspronkelijke staat hersteld. In 2016 werd het door het Cultuurbureau van Taipei aangewezen als historisch gebouw. Ye Jinfa Co., Ltd. heeft het monument nieuw leven ingeblazen met een focus op rondleidingen, ervaringen, culinaire kunsten, culturele evenementen en samenwerkingsactiviteiten rondom rijst. Door het concept van verkoop en tentoonstelling te combineren, wordt de vroegere glorie van de rijstmolen gereconstrueerd. Bezoekers kunnen in een unieke en sfeervolle ruimte de cultuur en de betekenis van rijst in het leven in Taiwan ervaren, en de historische charme en architectonische schoonheid van Ye Jinfa Trading Company opnieuw bewonderen.