Hong Kong Sheraton Hotel | Oyster & Wine Bar | Zondagse brunch, Trio proeverij menu, Heerlijk kreeftenmenu

Zeevruchten Lobster Feast Menu

Verlangt u naar een topklasse zeevruchtenmaaltijd? De Oyster Bar heeft zorgvuldig een luxe kreeftenmenu voor twee personen samengesteld om aan uw liefde voor zeevruchten te voldoen. Het menu is voorzien van een hele Boston-kreeft (680 g) gekookt in Amerikaanse pittige saus en de kenmerkende kreeftensoep, die zeker aan uw verlangen naar lekker eten zal voldoen! Het menu omvat: gegrilde kreeft-walnootsalade, kreeftenroomsoep, Amerikaanse pittige hele Boston-kreeft (680 g) en chocolade lava cake Menu

Oyster Bar Three-Course Menu

Van de kenmerkende verse oesters van de Oyster Bar, populaire voorgerechten, opvallende hoofdgerechten tot verfijnde desserts, elke exquise gerecht bevredigt de smaakpapillen. Combineer het met een glas geselecteerde champagne om u het unieke gevoel van lekker eten te laten ervaren en te genieten van een compleet zintuiglijk genot! Het menu omvat: 1 voorgerecht + 1 hoofdgerecht + 1 dessert. Een extra HKD 388 kan worden toegevoegd om te genieten van 3 verschillende wijnen Menu

Lobster Oysters • Victoria Harbour Feast Sunday Brunch

Het menu omvat: een limited edition “Exquisite Seafood Platter” (voor twee personen), en twee uur onbeperkt proeven van een verscheidenheid aan Japanse sashimi en klassieke sushi. Het menu biedt ook een verscheidenheid aan koude en warme voorgerechten à volonté, zoals in yuzu-azijn gemarineerde yellowtail-carpaccio met zalmeitjes, kenmerkende instant Benedictijnen met vloeibare eidooier, klassieke, royale kreeftensoep, Amerikaanse entrecote met rucola en buffelmozzarella met kerstomaatjes en basilicum. Daarnaast biedt het menu een selectie van dessertplateaus met ijs.

Het Hong Kong Sheraton Hotel Oyster Bar lanceert met trots een nieuw “Lobster Oyster • Victoria Harbour Feast Sunday Brunch”, officieel gelanceerd op zondag 18 januari 2026, waar u vanaf HK$ 588 per persoon kunt genieten van een reeks verfijnde lekkernijen. De brunch is inclusief een limited edition “Exquisite Seafood Platter” met een hele verse Boston-kreeft en twee vers geopende, rechtstreeks uit het buitenland ingevlogen verse oesters (voor twee personen), en twee uur onbeperkt proeven van een verscheidenheid aan Japanse sashimi, zoals tonijn, geelstaart, coquilles, zalm, zoete garnalen en klassieke sushi zoals California rolls, enz. Het menu biedt ook een verscheidenheid aan koude en warme voorgerechten à volonté, zoals sappige en verleidelijke yellowtail-carpaccio gemarineerd in yuzu-azijn met zalmeitjes, kenmerkende instant Benedictijnen met vloeibare eidooier, populaire klassieke, royale kreeftensoep, Amerikaanse entrecote met rucola en buffelmozzarella met kerstomaatjes en basilicum, waardoor de smaakpapillen een nog perfectere ervaring krijgen. Daarnaast biedt het menu een verfijnde selectie van dessertplateaus met ijs, wat de zondag een zoete toets geeft.

Om de middag nog perfecter te maken, kunnen gasten klassieke hoofdgerechten toevoegen, vooral aanbevolen zijn kreeftenpasta (HK$ 298 extra per portie) en Franse eendenpootconfitsalade (HK$ 298 extra per portie). Andere hoofdgerechten zijn USDA Prime New York steak (HK$ 520 extra per portie, 8 oz / 230 g), gebakken snapperfilet (HK$ 298 extra per portie) en 62 °C warmwaterbronnen met groene asperges (HK$ 210 extra per portie), wat een ontspannen sfeer toevoegt aan de middag. Daarnaast kunnen gasten ervoor kiezen om vijf tot zes soorten vette oesters toe te voegen, zorgvuldig geselecteerd door chef-kok Oscar uit de oogstgebieden van Frankrijk en andere landen, 6 oesters (HK$ 388 extra per portie) of 12 oesters (HK$ 688 extra per portie), wat absoluut een niet te missen upgrade van de smaakpapillen is. Voor zeevruchten kunnen ook Oyster Bar Seafood Platters worden toegevoegd (HK$ 1.300 extra per portie, voor twee personen), de schaal omvat vers geopende oesters, Boston-kreeft, coquille-carpaccio met zalmeitjes, broodkrab en grote garnalen, enz., waardoor de luxe smaakervaring van zeevruchten wordt voortgezet.

Als u op zoek bent naar een ultieme luxe smaakervaring, kunnen gasten Franse Kaviari Oscietra Caviar-kaviaar toevoegen (vanaf HK$ 1.080 / 30 g), die een rijk aroma van noten en een zeevruchtensmaak bevat. Gecombineerd met een reeks geselecteerde zeezouten van de Oyster Bar, maakt het het eten nog glamoureuzer. Hoe kan een brunch met uitzicht op zee compleet zijn zonder de versiering van champagne en wijn? Gasten kunnen upgraden naar een onbeperkt champagne-pakket (HK$ 480 extra per persoon) en genieten van Barons de Rothschild Champagne en geselecteerde rode en witte wijnen, om ten volle te genieten. In combinatie met het prachtige uitzicht op Victoria Harbour kunt u genieten van een elegante en dronken middag. Menu