Kien in Akasaka - Michelin-sterren Kaiseki
- Michelinsterren Excellentie: Geniet van traditionele Japanse gerechten van wereldklasse in een restaurant dat bekroond is met een Michelinster voor zijn uitstekende kwaliteit.
- Stedelijke Oase in Akasaka: Ontsnap aan de drukte van de stad en stap binnen in een serene, moderne Japanse ruimte die is ontworpen voor ontspanning en privacy.
- Seizoensgebonden "Omakase": Ervaar de vier seizoenen van Japan via een dagelijks wisselend menu met de meest verse vis en groenten.
- De kunst van Dashi: Proef het verschil in hun kenmerkende soepbouillon—het hart van Kaiseki—zorgvuldig bereid om de natuurlijke umami naar boven te halen.
Wat je kunt verwachten
Ervaar de essentie van Japanse gastvrijheid bij Akasaka Kien Kien (wat ‘Terugkerende Zwaluw’ betekent) is gelegen in het hart van de Akasaka-wijk in Tokio en is een verborgen juweeltje dat gasten uitnodigt om keer op keer terug te komen. Dit restaurant met Michelin-ster biedt een oase van rust te midden van de stedelijke energie, waardoor het de perfecte bestemming is voor een speciale verjaardag, een zakelijk diner of een onvergetelijke reiservaring. De culinaire reis: Bij Kien gelooft de chef-kok dat “ware smaak in versheid ligt”. De Kaiseki-gang is een kunstwerk, dagelijks samengesteld op basis van de beste ingrediënten die op de markt verkrijgbaar zijn. Visuele poëzie: Elk gerecht is zo opgemaakt dat het het huidige seizoen weerspiegelt, van kersenbloesems in de lente tot rode bladeren in de herfst. Hartverwarmende smaken: Het hoogtepunt van de maaltijd is de heldere soep (Wan-mono), gemaakt met een delicate, gouden Dashi-bouillon die de kwaliteit van een echt Kaiseki-restaurant definieert. De atmosfeer: Het interieur combineert traditionele Japanse esthetiek met moderne verfijning. Of u nu aan de balie zit en naar de meesterlijke mesvaardigheden van de chef-kok kijkt of in een privékamer, u zult de warmte van “Omotenashi” (Japanse gastvrijheid) ervaren. Kom en ontdek waarom fijnproevers van over de hele wereld naar deze bescheiden ingang in Akasaka komen om het hoogtepunt van de Japanse keuken te ervaren.
Hoe te gebruiken
Richtlijnen voor inwisseling
Naam en adres van de vestiging
- Kien in Akasaka
- Adres: 2-18-8 Akasaka Minato-ku, Tokio
- Raadpleeg de volgende link voor hulp: Kien in Akasaka
- Hoe kom je daar: Neem een wandeling van 3 minuten vanaf Gate 12 van station Tameike-Sanno
- Openingstijden:
- 12:00-14:00 Maandag-Zaterdag
- 18:00-23:00 Maandag-Zaterdag
- Gesloten op:
- Zondag
- Officiële feestdagen
Anderen
- Lunch laatste besteltijd: 13:00
- Diner laatste besteltijd: 21:00 uur
- Vanwege de populariteit en het beperkte aantal zitplaatsen in het restaurant, dient u op de betaalpagina alternatieve tijdopties voor de reservering op te geven. De definitieve bevestigingstijd wordt op uw voucher weergegeven. Controleer dit goed voor vertrek. Als geen enkele tijd kan worden voldaan, wordt de boeking geannuleerd en terugbetaald.
- Korte broeken, sandalen en T-shirts zijn niet toegestaan in het restaurant. Draag formele kleding, zoals een lange broek of een shirt met kraag.
- Gelieve geen parfum te dragen
- Wees alstublieft op tijd. Als u meer dan 15 minuten te laat bent, kan uw reservering worden geannuleerd.
- Houd er rekening mee dat dit restaurant een strikt beleid hanteert met betrekking tot toeslagen voor kinderen en privékamers. Als u met kinderen jonger dan 8 jaar komt, is het verplicht een privékamer aan uw reservering toe te voegen. Raadpleeg de pakketinformatie voor gedetailleerde voorschriften.