Proef authentieke traditionele Sichuan-snacks in Chengdu, vermeld op de Michelin Bib Gourmand-lijst.

Introductie van de gastheer

Hallo allemaal, ik ben Xiao Ke, de eetgastheer van Eatwith in Chengdu. Ik ben een echte Chengdu-inwoner en ben van jongs af aan in de voedselomgeving opgegroeid, omdat ik van eten en koken houd. Ik ben ook een professionele fotograaf en heb veel onderwerpen en mensen gefotografeerd die verband houden met eten.

Deze materiaalervaringshal is door mij opgericht en heeft 5 jaar op rij de Michelin Bib Gourmand Award voor 2022-2026 gewonnen! Bij mij kunt u de begroetingen tussen diners ervaren, de discussies over de tafel heen en af en toe geruchten over gezinszaken horen.

Introductie van de ervaring

Met de oorspronkelijke bedoeling om elk ingrediënt niet teleur te stellen en de ervaring die ik heb opgedaan in de twintig tot dertig jaar dat ik met lekker eten en koken te maken heb, hebben we veel staatsbanketcategorieën in de Sichuan-keuken aangepast tot niet-alledaagse snackmenu's, waardoor iedereen een geweldig Sichuan-snackbanket krijgt gepresenteerd.

We delen met diners informatie over de oorsprong, het behoud en de bereiding van de ingrediënten in het menu van die avond. We zullen zorgvuldig de informatie over eten en ingrediënten die we in de loop der jaren hebben geleerd, doorgeven aan elke vriend die deelneemt aan de ervaring, zodat iedereen tijdens het eten meer te weten kan komen over de ingrediënten en het koken, en in de toekomst weet hoe hij ingrediënten voor zichzelf moet selecteren.

We hebben veel goede ingrediënten, en zelfs veel buitenlandse restaurants importeren hier ingrediënten. We hopen deze verse ingrediënten ten volle te benutten, zodat meer mensen de kans krijgen om ze te proeven en er meer over te weten te komen.

Ervaringsproces

Aan het begin van de ervaring introduceren we ons menu aan elke vriend die deelneemt aan de ervaring en waarom hij deze gerechten heeft gekozen. Vervolgens populariseren we veelgebruikte ingrediënten in de Sichuan-keuken en de voedselingrediënten en -methoden die we gaan proeven. We delen ook kleine kooktips voor de Sichuan-keuken die je nergens anders kunt leren. Tijdens de proeverij proeft iedereen elke snack en elk gerecht met de relevante informatie die ze hebben geleerd. We zullen ervoor zorgen dat iedereen die aan de ervaring deelneemt, de smaak kan proeven, de ingrediënten kan begrijpen en de methode kan begrijpen.

Volg de Sichuan-keukenmeester om meer te weten te komen over verse, hoogwaardige ingrediënten en proef Chengdu-snacks van staatsbanketniveau. ️Geniet van de gastronomie van Rongcheng in een rustige omgeving en luister naar de gastheer die het verhaal van Chengdu vertelt. ️Krijg de kooktips van de gastheer voor de Sichuan-keuken, zodat u thuis gemakkelijk kunt koken.

Als culinair team heeft het team verschillende roosters op verschillende data, maar elke partner is zeer professioneel en zal elke gast oprecht behandelen alsof ze van ver komen. We kijken ernaar uit u een onvergetelijke ervaring te bezorgen!