Modena Balsamico Azijn: Een Echte Smaakbeleving
• Ontdek de geheimen van traditionele balsamicoazijn uit Modena met deskundige lokale gidsen op een historische boerderij op het platteland.
• Wandel door schilderachtige wijngaarden en sfeervolle rijpingsruimtes met meer dan 3.000 houten vaten.
• Bezoek het Balsamico-familiemuseum met antiek en eeuwenoude vaten die generaties van traditie vertellen.
• Geniet van een emotionele, begeleide proeverij van zeldzame, lang gerijpte balsamico-reservaten — een complete zintuiglijke ervaring van aroma, textuur en diepe, complexe smaak.
Wat je kunt verwachten
Modena’s Zwarte Goud: Een Zintuiglijke Reis naar Traditionele Balsamico Azijn In het gastronomische hart van Italië – de thuisbasis van Parmigiano Reggiano en Lambrusco – ontdek je de magie van Traditionele Balsamico Azijn van Modena. Stap een historisch landgoed op het platteland binnen, omringd door wijngaarden, en volg de hele reis van dit kostbare “zwarte goud”, van zongerijpte druiven tot langzaam koken en jarenlange rijping in houten vaten.
Voel de warmte van de rijpingskamers, adem de intense houtachtige aroma's in en zie hoe de glanzende azijn als zijde vloeit. Sluit af met een begeleide proeverij, waarbij je rijke, zoetzure balsamico combineert met lokale delicatessen voor een onvergetelijke Italiaanse smaakervaring.
