Caves Calem Tour met wijnproeverij in Porto

Krijg een dieper inzicht in de manier waarop port wordt gemaakt, en de uiteindelijke wijnproeverij, zowel de omgeving als de drie portwijnen gecombineerd met kaas en chocolade, is absoluut geweldig!

Zeer interessante rondleiding en een uitstekende wijnproeverij. Veel interessante informatie in het museum. Een must voor wijnliefhebbers.

De locatie was makkelijk te vinden, makkelijk binnen te komen en de wijn is lekker.

Wij hebben met twee koppels deelgenomen aan deze rondleiding en wijnproeverij in Porto. De gids gaf tijdens de hele tour deskundige uitleg. Na afloop was er een proeverij met verschillende wijnen en wie geïnteresseerd was, konnte deze aanschaffen. Hier kun je trouwens tax-free wijn kopen.

Het tempo van de rondleiding was goed, je voelde de toewijding van de wijnkelder. Tijdens de proeverij konden we rustig proeven, zonder tijdsdruk, een geweldige ervaring!

Gelegen aan de prachtige rivier de Douro, is het een mooie wandeling vanuit de stad over de Dom Luís I-brug. De distilleerderij heeft veel waardevolle vaten met een rijke geschiedenis. De gids was zeer professioneel en opende de wereld van port voor mij. Deze ervaringsreis omvat een proeverij van meer geavanceerde port, niet de 10-jarige port die met andere groepen aan grote tafels wordt gedeeld, maar in een aparte, prachtig ingerichte kamer, en dan ook nog eens 20-jarige port. De heerlijkheid was aanzienlijk groter. Na de tour wandelde ik in een lichtelijk benevelde toestand terug naar de oever van de Douro, erg ontspannen en gelukkig.

Op Valentijnsdag zijn er veel bezoekers, maar u kunt rustig genieten van de ervaring van drie kopjes wijn zonder gehaast te worden. Na afloop kunt u net op tijd de zonsondergang bekijken, een perfecte planning.

In die straat wemelt het van de portkelders, die dicht bij elkaar liggen. We hebben voor Cálem gekozen omdat hun arrangement met kaas en chocolade de beste prijs-kwaliteitverhouding heeft. Let goed op: port heeft een hoog alcoholpercentage en omdat het zo zoet is, drink je het zo weg. Drink het echter niet helemaal op – voor je het weet ben jestomdronken.

Aan het begin kun je vrijwillig deelnemen aan een klein museum om de basisinformatie over port te leren kennen, en er is een testruimte om je reukvermogen te testen, wat erg leuk is. De uitleg is gedetailleerd en de laatste drie wijnen zijn allemaal erg lekker.

Het is een goede tour, gezien het feit dat het mijn tweede keer was dat ik hem deed. Informatief en zeer aan te bevelen.