Oma's traditionele Japanse kookles & theeceremonie

Deelnemen aan & privégroepen

Afspreken op locatie

2hr 30min

4.8 / 5

5 beoordelingen

SJ Sakurayama

AI-vertaalde info op deze pagina. In geval van inconsistenties heeft de oorspronkelijke taalinhoud voorrang.

Ervaar de traditionele Japanse huisgemaakte keuken die in mijn familie is doorgegeven
Leer hoe je basis Japanse bouillon maakt van oma in Nagoya
Geniet van een theeceremonie met seizoensgebonden Japanse zoetigheden
Kruiden, miso, sojasaus, mirin, mout, enz., waarvan wordt aangenomen dat ze goed zijn voor het lichaam, worden uitgelegd en je kunt genieten van het koken ermee
 Meer bekijken 

Wat je kunt verwachten

Ontdek de essentie van de traditionele Japanse huiselijke keuken, "Ichiju-sansai", in Nagoya, waar lokale fermentatietradities gerechten verrijken met miso, mout en sojasaus.
Leer hoe je dashi maakt, de basisbouillon voor de Japanse keuken, met behulp van kombu en gedroogde bonito-vlokken van oma.
Geniet van een theeceremonie met zoetigheden.
Je kunt kiezen uit drie soorten menu’s: (Eén groep deelnemers kan slechts één menu selecteren.) 1: Gegrilde kip gemarineerd met rode miso ・Groentesoep met sojasaus en 4 anderen 2: Gegrilde zalm met gezouten rijstmout ・Varkensvlees- en miso-groentesoep en 4 anderen 3: Nagoya-huismaaltijd ・Tebasaki (kippenvleugels) ・Tenmusu (rijstballen met garnalentempura) ・Kishimen-noedels en 3 anderen ●Laat het ons van tevoren weten als je voedselallergieën hebt.