Oesterkwekerij naar Bord Cruise en Proeverij
- Geniet van een exclusieve rondleiding door de enige parelboerderij van Australië, gelegen aan de Hawkesbury River
- Vaar over de pittoreske waterwegen terwijl u de rijke geschiedenis van de Australische parelvisserij leert kennen
- Bekijk pareloesters van dichtbij en leer over duurzame methoden voor het kweken van parels
- Begeleide oesterproeverij en leer oesters openen
- Geniet van de meest verse oesters, dagelijks geoogst uit ongerepte lokale wateren.
- Verken de Shellar Door en neem schatten uit de omgeving mee naar huis
Wat je kunt verwachten
Op slechts 45 minuten rijden van het centrum van Sydney, verkent u het oesterhart van Sydney, de Hawkesbury River. Ontdek de individuele kenmerken van de lokale Sydney Rock Oyster, de romige Pacific Oyster en onze eigen schat uit de zee, de Akoya pareloester tijdens een begeleide proeverij. We demonstreren de techniek van het openen van de oesters rond de oogsttafel, zodat u thuis kunt genieten van verse oesters. Vaar over de schilderachtige wateren van de Hawkesbury River naar onze zoutwaterpaddocks. Geniet van de schoonheid van de Hawkesbury River en ontdek waarom deze omgeving ideaal is voor het kweken van oesters van alle soorten en, op zijn beurt, hoe oesters iets teruggeven aan mens en omgeving.
Goed om te weten
We hebben gidsen die Mandarijn, Kantonees en Japans spreken. Als u verdere vertaling voor de tour nodig heeft, neem dan vooraf contact met ons op en we zullen proberen een taalexpert te vinden om uw tour te begeleiden.