ShabuZen in Ginza - Japanse Hotpot en Sukiyaki

De eerste keer dat ik Sukiyaki at, was op de 32e verdieping van een hotel in Tokio, met een prachtig nachtelijk uitzicht en flikkerende lichten. Door omstandigheden kwamen we 30 minuten later aan dan gepland. Onderweg belden we het restaurant en gelukkig hadden ze onze plaats nog gereserveerd. Ze waarschuwden ons wel dat het restaurant om 9 uur zou sluiten, dus we hadden naar schatting nog een uur. We besloten toch te gaan! De service was uitstekend. Ze wisten dat we niet veel tijd hadden en al snel hielp een medewerker ons met het aansteken van de kachel, het kloppen van eieren en het bereiden van twee stukken rundvlees voor ons. Alle medewerkers waren erg vriendelijk en behulpzaam. Ze zagen dat we bijna klaar waren met ons vlees en groenten en vroegen proactief of we nog iets nodig hadden. Er was een constante aanvoer van vlees en groenten, en het zwarte Wagyu-rundvlees was heerlijk geurig. Als ik weer naar Tokio ga, zou ik er zeker nog een keer heen gaan. Deze ervaring was erg memorabel, dank aan alle medewerkers voor hun zorg.

Het eten is erg goed, het rundvlees, groenten en rijst, alles wat je kunt eten, de ontvangst is erg prettig, vooral het uitzicht vanuit het restaurant is zo goed 😊.

De eerste keer dat ik Sukiyaki at, was op de 32e verdieping van een hotel in Tokio. Het nachtzicht was prachtig, met fonkelende lichtjes. Vanwege een onvoorziene omstandigheid arriveerden we 30 minuten later dan de reservering. Onderweg belden we het restaurant en gelukkig hadden ze nog een plaats voor ons gereserveerd. Ze waarschuwden ons wel dat het restaurant om 21:00 uur zou sluiten. We schatten in dat we nog een uur hadden, dus we besloten toch te gaan! Hun service was uitstekend. Omdat ze wisten dat we niet veel tijd hadden, hielp een ober ons snel met het opzetten van het fornuis, het kloppen van de eieren en het bereiden van de eerste twee stukken rundvlees. Alle obers waren erg vriendelijk en attent. Als ze zagen dat we bijna klaar waren met het vlees en de groenten, vroegen ze ons proactief of we nog iets nodig hadden. Het vlees en de groenten werden constant bijgevuld, en het zwarte Wagyu-rundvlees was heerlijk en geurig. Als ik nog een keer naar Tokio ga, zou ik er zeker weer heen gaan. Deze ervaring was erg memorabel, en ik ben alle obers dankbaar voor hun goede zorgen.

De omgeving is erg goed, gelegen op de 32e verdieping. Het restaurant gaf ons een plekje aan het raam, zodat we met een prachtig uitzicht heerlijk konden eten. Hoewel we deze keer Chinees rundvlees aten in plaats van Wagyu, was de kwaliteit van het rundvlees absoluut niet slecht 👍🏾 erg lekker. Het enige minpuntje is dat het restaurantadres St. Luke's Tower vermeldt, maar je eigenlijk de lift van het aangrenzende hotel moet nemen. Je kunt niet naar boven vanaf de liftlobby van St. Luke's Tower. Hoewel in de voucher staat dat je via het hotel naar boven moet, moet je, als je het per ongeluk mist, echt even zoeken voordat je weet hoe je naar boven moet. Maar over het algemeen is het absoluut een geweldige ervaring 👍🏾

De restaurantomgeving is uitstekend, het nachtzicht op de Sumida-rivier is bijzonder mooi en het bedienend personeel is ook erg vriendelijk. Hoewel de locatie aan de rivier ligt en niet bereikbaar is met de metro, is het slechts 10 minuten met de taxi vanuit Ginza. En over het eten hoeven we het niet eens te hebben, het zwarte Wagyu-rundvlees smelt in je mond, zelfs de vetarme variant is erg mals. Ik raad iedereen aan om hierheen te komen.

Dit sukiyaki-menu was echt een geweldige verrassing! En omdat het een all-you-can-eat is, konden we constant rundvlees bestellen en de kwaliteit van het vlees was erg goed. Meerdere keren bestellen had geen invloed op de kwaliteit van het eten. Het personeel was erg vriendelijk, zelfs als we om witte rijst, eieren of een speciale groentencombinatie vroegen, konden ze dit leveren. We zullen zeker teruggaan.

Op de 32e verdieping van het hotel, een zeer luxueus gevoel. Het receptiepersoneel spreekt een beetje Chinees. Er is een lunchmenu beschikbaar. Afgezien van de drankjes, die voor eigen rekening zijn, is al het andere erg lekker. We hebben veel gegeten, een onbeperkte sukiyaki.

Het eten is uitstekend. Het is de eerste keer dat we shabu shabu proberen in een luxe restaurant. We kregen 4 voorgerechten geserveerd voor de hoofdmaaltijd. Het eten is van hoge kwaliteit. De service is uitstekend. Onze ober legde de juiste manier van shabu shabu eten uit. We hebben ervan genoten!

De omgeving is prachtig en comfortabel, en het uitzicht op de nachtelijke skyline van Tokio is geweldig. De service is ook erg goed, ze vragen voortdurend of je meer eten nodig hebt, ze zijn niet bang dat je te veel bestelt en ze ruimen de borden snel op. Aanbevolen!

De tweede keer dat ik hier kom eten. De vorige keer koos ik wagyu sukiyaki, deze keer binnenlands rundvlees shabu-shabu. Beide soorten rundvlees zijn erg lekker 👍👍 Super betaalbaar en de service en omgeving zijn erg goed 👍 Bovendien blijft het niet aan je tanden plakken na het eten 👍👍