Taipei: A-IDIO Dihua Straat handgefilterde koffie-ervaring

Engels/Chinees

Afspreken op locatie

1hr 30min

5.0 / 5

17 beoordelingen

100+ geboekt

Dihua Straat, sectie 1, steeg 209, nummer 2

Opslaan in wensenlijst

AI-vertaalde info op deze pagina. In geval van inconsistenties heeft de oorspronkelijke taalinhoud voorrang.

Van boon tot koffiegeur - Inleidende cursus handmatige koffiezetten

Wilt u dieper ingaan op het verhaal achter koffie en zelf een kop koffie zetten? Deze cursus neemt u mee in de wereld van koffie, van kennis over de herkomst tot de praktijk van het handmatig zetten, en laat u de diversiteit aan smaken ervaren.

Cursus hoogtepunten: •Maak kennis met de herkomst, verwerkingsmethoden en brandingsgraden van koffiebonen en leer hoe verschillende variaties de smaak beïnvloeden. •Wordt u zich door middel van proeven bewust van uw zintuigen en ervaar de subtiele smaken en culturele kenmerken van verschillende soorten koffie. •Leer de basisvaardigheden en extractieprincipes van het handmatig koffiezetten en zet zelf een perfect kopje koffie. •Kleine groepen (maximaal 6 personen), de docent kan elke student individuele begeleiding en feedback geven. •Tijdens de cursus worden verschillende soorten koffiebonen met verschillende smaken aangeboden, zodat studenten verschillen kunnen vergelijken en hun eigen smaakkaart en voorkeuren kunnen ontwikkelen.

Door deze cursus leert u niet alleen koffiezetten, maar kunt u ook genieten van het ritueel, zodat elke dag begint met een heerlijke kop handmatig gezette koffie.

Meer bekijken

Wat je kunt verwachten

Welkom bij onze handmatige koffiezetcursus! A-IDIO koffieapparatuur is gevestigd in de steegjes van Dadaocheng, Taipei. Tijdens deze reis vol geuren en smaken, krijg je door middel van kleine klassen de kans om de smaken van verschillende soorten koffie te ervaren, van het leren over koffiebonen tot handmatige zetmethoden, en vervolgens je eigen koffie te zetten.

☕ Drie lessen nemen je mee in de wereld van koffie 🔸 Eerste les: Basis koffiekennis Beginnend met de oorsprong en geschiedenis van koffie, leer je over de smaakkenmerken van verschillende bonensoorten uit verschillende regio’s, de verschillen tussen licht, medium en donker gebrande koffie, en de geschikte smaken, waardoor je een basis legt voor het proeven.

🔸 Tweede les: Handmatige koffiezetmethoden De docent geeft een praktische demonstratie van handmatige zetmethoden en introduceert het gebruik van filters, handmatige waterkokers, filterpapier en andere apparaten. Je leert hoe je met een stabiele methode goede koffie zet.

🔸 Derde les: Proeven en praktische ervaring Je zet zelf koffie, van malen, wellen, water toevoegen tot extraheren. Je ervaart het hele proces, beheerst de belangrijkste elementen van watertemperatuur, waterhoeveelheid en tijdsbeheersing, en leert de geur en smaak van koffie te beschrijven, waardoor je je smaakgevoeligheid verbetert.