Van Sydney naar Hunter Valley: Een culinaire en wijnervaring onder leiding van een chef-kok

Jimmy, onze gids, was erg vriendelijk en zorgde ervoor dat we ons de hele reis op ons gemak voelden. Er was zoveel eten en wijn! We bezochten 3 wijnvalleien en zagen kangoeroes!! De Sydney Fish Market was ook geweldig. Ik begrijp dat het sluit en dat ze op 19 januari 26 naar de nieuwe verhuizen, net naast de vismarkt. Ik ben blij dat ik het heb kunnen zien voordat het sluit. Jimmy kookte ook een heerlijk ontbijt en lunch voor ons, zo erg zelfs dat ik een voedselcoma had! haha

We hebben onlangs onze eerste wijn- en foodtour gehad, en het was ronduit geweldig! Onze gids, Chef Jimmy, maakte de ervaring zowel leuk als leerzaam met zijn diepgaande kennis van eten en wijn. De wijn- en spijscombinaties waren uitstekend en brachten de beste smaken in elk gerecht naar boven. De tour omvatte bezoeken aan drie prachtige wijngaarden, die elk een unieke selectie wijnen aanboden, plus een heerlijke chocoladeproeverij. Een ander hoogtepunt was de sushi-workshop, waar we praktische ervaring opdeden met het maken van sushi, op de Sydney Fish Market - een absoluut paradijs voor liefhebbers van zeevruchten. De combinatie van wijn, gastronomisch eten en praktische ervaringen maakte deze tour echt bijzonder. Een aanrader voor iedereen die op zoek is naar een heerlijk en onvergetelijk avontuur!

Sterk aanbevolen om deel te nemen! Zelfs een 65-jarige vond het erg leuk! Tijdens de hele tour kun je 16 soorten wijnen proeven, waaronder veel klassieke soorten. ■ Voor mensen die een strikt veganistisch dieet volgen (geen uien, knoflook), wordt aangeraden om voorafgaand aan de tour contact op te nemen met Jimmy. - Australisch vegetarisch betekent alleen geen vlees eten, al het andere is toegestaan, dus sauzen en dergelijke moeten vooraf worden gecontroleerd. - Schoonouders die veganistisch eten, prezen nog steeds het eten dat Jimmy kookte als erg lekker. ■ Volledig Engelstalige tour. - Gids Jimmy zal langzamer en correcter spreken, maar de introductie door het wijnhuispersoneel heeft een zwaarder accent en spreekt snel. Het wordt aanbevolen dat er iemand in de hele groep is met een redelijke tot goede Engelse luistervaardigheid om te helpen vertalen, het is een goede tour om je luistervaardigheid te oefenen. - Omdat de hele groep uit verschillende landen komt, is een bepaald niveau van Engels vereist om de communicatie te vergemakkelijken. ■ De tour is zeer authentiek, waardoor je de lokale levensstijl kunt ervaren. - De wijnkelders zijn uniek en niet-toeristisch. - Het gekookte eten is ook erg lekker. - De hele reis geeft een ontspannen en aangenaam gevoel.

Een groet aan chef-kok Jimmy. We hebben van begin tot eind genoten van een fijne dag met Jimmy in de Hunter Valley regio. Hij is een uitstekende gastheer die ons veel geweldige ervaringen heeft gegeven over het eten, de wijn en de stad. Het eten dat door Jimmy werd bereid en geserveerd was fantastisch. Het enige wat u hoeft te doen is te genieten van uw wijnuur met heerlijk eten in een ontspannen sfeer. Deze eersteklas dagtrip in een kleine groep is zonder twijfel het beste deel van mijn vakantie. Hartelijk dank aan Jimmy's toewijding en enthousiasme. 200% aanbevolen voor diegenen die naar Sydney gaan voor een spectaculaire culinaire- en wijnreis.

Een van de meest fantastische wijnproeverij-ervaringen die we ooit hebben gehad. Jimmy is vriendelijk, geweldig in zijn vak (koken en gidsen) en deskundig. Het bezoeken van boetiekwijnhuizen gaf ons een meer persoonlijke ervaring en er werd meer kennis over wijn overgedragen. Jimmy heeft een hechte relatie met de wijnhuizen en deelnemen aan zijn tour betekende een VIP-behandeling van de wijnhuizen.

Jimmy speelt in zijn eentje drie rollen: hij is de chauffeur, de gids en de kok tijdens deze reis. Hoewel we vroeg moesten vertrekken, bereidde Jimmy het ontbijt en de lunch voor de hele dag voor de groepsleden. Hij is erg attent, legt kleine weetjes over het eten uit aan de groepsleden en beantwoordt vragen van de groepsleden over de Australische cultuur. Zijn eten is ook erg lekker. We bezochten 3 wijnhuizen, waar we ongeveer 6 glazen wijn per wijnhuis konden proeven. Er is geen aankoopverplichting, het is zeker een tour die de moeite waard is!

Jimmy is geweldig! Een reis die zeker de moeite waard is om te boeken. Allereerst is de reis erg uitgebreid: een vismarkt, een picknick aan een stadje aan het meer om sushi te maken, 3 wijnhuizen, bijzonder uitgebreid! En het eten dat Jimmy maakt is echt goed. De eerste keer dat ik oesters rauw echt lekker vond, vooral met mousserende wijn is de smaak geweldig! ～ De mensen in de groep waren ook erg aardig, omdat we het grootste deel van de reis samen zaten te drinken, te kletsen en van heerlijk eten te genieten, dus we raakten vanzelf dichter bij elkaar. Een dag vol lekker eten, drinken en kletsen～Aanbevolen voor iedereen die geïnteresseerd is in wijn, kaas en heerlijk eten.

Jimmy was een geweldige kok en een fantastische gids. Ik kan waardevolle tijd doorbrengen met prachtige landschappen en heerlijke wijnen. Ik hoop dat iedereen een goede herinnering aan Jimmy kan hebben.

Jimmy is de kok, gids en chauffeur. Hij heeft echt power. Het leukste is de sushi-workshop. De wijnproeverij en de combinatie met eten is erg goed. Mijn man mist Jimmy's kookkunsten.

Ik zou absoluut nog een keer aan dit evenement willen deelnemen en ik zou het al mijn vrienden aanbevelen, geweldig! Er wordt een minibus gebruikt om iedereen op de aangegeven locaties op te halen, er zijn reizigers uit verschillende landen. - Vismarkt: introduceert verschillende speciale vissoorten, oesters, en daarna 10 minuten vrije tijd om koffie te kopen & naar het toilet te gaan. - Ontbijt: rijden naar een kookgedeelte op een heuvel. Het ontbijt is zeer uitgebreid (koekjes, taart, fruit, etc.), en tegelijkertijd wordt iedereen geleerd hoe sushi rollen te maken. - Drie wijnkelders: twee lokale wijnkelders en één die tot hetzelfde systeem behoort. Maar ze geven allemaal een heel comfortabel gevoel, ze introduceren de wijnen serieus, er is geen gevoel van dwang, en het is geen toeristische route, erg comfortabel. Jimmy is gids en chef-kok en chauffeur, maar zijn gerechten zijn echt heerlijk, en tijdens het rijden legt hij ook het landschap uit.