Parijse Insider Bakervaring
- Leer de kunst van het brood bakken uit de eerste hand in een Parijse bakkerij.
- Krijg persoonlijke begeleiding van een Franse bakker (max. 8 gasten).
- Maak je eigen Franse gebak met behulp van traditionele technieken.
- Luister naar de verhalen en geschiedenis achter iconische Franse lekkernijen.
- Proef een verscheidenheid aan zoete en hartige broden.
Wat je kunt verwachten
Steek je handen uit de mouwen en leer authentieke Franse baktechnieken van een expert bakker tijdens deze insider-ervaring in een kleine groep (max. 8 gasten). In twee traditionele Parijse bakkerijen doe je praktische ervaring op met het bereiden van brood- en croissantdeeg, leer je fascinerende feiten over iconische Franse gebakjes en krijg je de knowhow om de ene baguette van de andere te onderscheiden.
Je leert zelfs het verschil tussen bloemsoorten, gist en zuurdesem, hoe je deeg moet lamineren en technieken voor het vormen van baguettes. En natuurlijk zijn er onderweg proeverijen om te begrijpen hoe smaak beïnvloedt wat je creëert.
Had je nooit gedacht dat je zelf brood kon maken of croissantdeeg goed kon laten rijzen? Bereid je voor om versteld te staan van wat je leert!
