Meeslepende kookcursus en markttour in HCMC + Kookboek
- Begin een culinaire reis door het hart van District 1 in Ho Chi Minh City met de meeslepende Provincial Table Cooking Class
- Verken de levendige lokale markten en selecteer verse ingrediënten onder begeleiding van deskundige koks
- Leer authentieke Vietnamese kooktechnieken en creëer traditionele gerechten in een praktische ervaring
- Ontdek de essentie van de Vietnamese keuken in een dynamische en verrijkende omgeving
Wat je kunt verwachten
De gerechten die deel uitmaken van het Vietnamese culinaire repertoire zijn gemakkelijk herkenbaar, maar toch verbijsterend moeilijk te definiëren. De culinaire traditie maakt gebruik van rijke kokosmelk die doet denken aan de Thaise keuken, Franse baguettes en paté, Indiase curries, Chinese vijfkruiden, sojasaus en vissaus, asperges en gefermenteerde tofu, ingrediënten die zo verschillend zijn dat ze samen creaties opleveren die onmiskenbaar Vietnamees zijn. Om deze complexe keuken te begrijpen, moet men diep ingaan op de geschiedenis, cultuur en geografie van het land - elementen die de rijke culinaire erfenis van Vietnam hebben gevormd. Bij de Provincial Table streven we ernaar om gasten meer te bieden dan alleen een reeks recepten. De markttour en kookles zijn ontworpen om gasten meer te bieden dan alleen een reeks recepten.
