吃茶三千 - Taiwan Concept Store - MRT Shui'an Temple Station - Taichung

• (一) Introductie van drankjes: We gebruiken de gepatenteerde Lion thee-extractiemachine om elke thee vers te extraheren. De thee is rijk van smaak en laat een geur achter in de mond. We personaliseren de smaak en berekenen nauwkeurig de hoeveelheid suiker en ijs. Elke thee is van topkwaliteit.
• (二) Een meer dan veertig jaar oud architectonisch huis Wij geloven dat een ruimte met cultuur en esthetische stijl onlosmakelijk verbonden is met de levensloop van het gebouw. Cha Cha San Qian Taiwan concept store heeft ervoor gekozen om zich te vestigen in een meer dan veertig jaar oud gebouw. We slopen het oude huis niet blindelings, maar kiezen ervoor om met het oude huis samen te leven en de originele smaak te behouden. In dit betonnen oerwoud is meer groen nodig om mensen te voeden. We gebruiken de miniatuur van bergen en bomen als concept, combineren het met het skelet van het oude huis om de textuur van de ruimte te ervaren, en het dak dat de stille horizon doorbreekt. We gebruiken nieuwe constructiemethoden om het oude gevoel zorgvuldig te behouden, waardoor het hele gebouw lijkt te zijn geboren voor het licht, en bouwen een berglandschap en bos. Het interieur introduceert natuurlijk licht met massief hout, architectonisch beton en rode bakstenen, en gebruikt inheemse boomsoorten om de hele ruimte te omringen, waardoor cultuur, theearoma en kunst volledig in deze ruimte behouden blijven.
• (三) Lishan Oolong thee proefgebied (gratis proeverij is afhankelijk van de openingstijden van de winkel) Om de uitbreidbaarheid en de veranderlijke uitstraling van oolong thee te presenteren, heeft Cha Cha San Qian vijf soorten roosteren ontworpen voor Lishan Qingxin Oolong, namelijk: licht geroosterd, licht medium geroosterd, medium geroosterd, medium zwaar geroosterd en zwaar geroosterd. De verandering van het roosteren en de kleur van de thee is als de zon die de baan van de tijd volgt, en we hebben ook vijf corresponderende namen gegeven: Dageraad / Ochtendgloren / Ochtendzon / Avondgloed / Middernacht.

Thee meesters zetten thee volgens de internationale thee beoordelingswedstrijd normen (algemeen bekend als ISO), 3 gram thee, gegoten in 95 graden heet water, en laat het 6 minuten staan. Dit is de standaard die wordt gebruikt in internationale thee beoordelingswedstrijden, en het is ook de perfecte verhouding waarin de thee het beste presteert na herhaalde tests op basis van de kenmerken van de Qingxin Oolong thee soort en de exclusieve vijf soorten roosteren. U kunt ter plekke gratis een kopje thee proeven van de door u gekozen gebrande thee, en genieten van de helderste en zoetste thee, aangeboden aan degenen die smaak waarderen.

• (四) Luchttheeplantage

Als we moeten opladen, halen we vaak energie uit de schoonheid. We hadden het eigenzinnige idee om de schoonheid van de theebergen naar de stad te brengen, dus we hebben actie ondernomen om deze eigenzinnige droom te realiseren. We hebben de omgeving overwonnen om een ​​constante temperatuur en vochtigheid te creëren. We hebben de theebergen echt naar de stad gebracht! De Cha Cha San Qian luchttheeplantage is het meest geschikt omdat theeplanten van een vochtige omgeving houden, met een jaarlijkse neerslag van 1.800 ~ 3.000 mm en een relatieve vochtigheid tussen 75 ~ 80%. Omdat theeplanten zulke strenge eisen stellen aan het milieu, moeten we een omgeving creëren die de natuurlijke omgeving van de hoge bergen nabootst. De kas is omgeven door wolken en mist, de luchtvochtigheid is hoog, de temperatuur is geschikt en het diffuse licht is zacht, wat bevorderlijk is voor de groei van theeplanten en het verbetert de stikstofhoudende stoffen en aromatische stoffen in de thee. Nu, eindelijk, hebben we de theebergen naar de stad gebracht om aan iedereen te presenteren. Het uiterlijk van de luchttheeplantage voor ons is onze belofte aan thee en aan u. * (五) 's Werelds eerste theekelder rijpingskamer 's Werelds eerste Oolong theesteen, geplaatst in een theekelder, simuleert de beste groeiomgeving voor thee. Overdag wordt de kamertemperatuur gehandhaafd, terwijl de temperatuur 's nachts op 21 graden C wordt gehouden en de relatieve vochtigheid onder de 55% blijft. Het significante temperatuurverschil tussen dag en nacht versnelt de natuurlijke rijping van de theesteen. In het verleden duurde het 30 jaar om oude thee te rijpen. Door de technologische omgeving wordt de rijping versneld en duurt het slechts 2-3 jaar om te rijpen en lange tijd te worden bewaard. Het is rijk aan gekoesterde intenties en geniet van een unieke smaak. Vanwege de schaarse hoeveelheid duurt het ook tijd om te rijpen, waardoor de Oolong theesteen nog kostbaarder is.