Klassiekers van het platteland van Kyoto: Cha Soba Kookles
Kapsalon Katsura, Hatsuohira-21-1 Ishitera, Wazuka, Soraku District, Kyoto 619-1221, Japan
- Ervaar de kunst van het maken van cha soba, een gerespecteerd traditioneel Japans gerecht
- Dompel uzelf onder in de rijke theecultuur van Japan en verken de betekenis en rituelen ervan
- Krijg inzicht in de geschiedenis en de juiste etiquette rond cha soba, waardoor uw waardering voor deze kenmerkende culinaire traditie toeneemt
Wat je kunt verwachten
Ervaar de rijkdom van de Japanse keuken in Kyoto. Kyoto staat bekend om zijn thee, en in deze cursus maak je een minder bekend gerecht dat de theecultuur van het gebied benadrukt. Cha soba gebruikt traditionele sencha-thee in combinatie met klassieke boekweit soba-noedels om een unieke maaltijd te maken die vaak bij speciale gelegenheden wordt gegeten. Gebruik theepoeder van topkwaliteit om je noedels te maken terwijl je leert over de diepe culturele geschiedenis van het gerecht. Leer de speciale etiquette die wordt gebruikt bij het eten van cha soba en ga dan zitten om het zelf uit te proberen. Ontspan en geniet van een bevredigende maaltijd die even vol geschiedenis als smaak is in een authentiek Japans theehuis.
Neem contact met ons op
Heb je een vraag over deze activiteit? Stel je vraag via live chat!