Professionele Ramen Kookles In Osaka
• Werk samen met een getrainde Japanse ramen chef • Begrijp verschillende soorten ramensoepen • Ervaar het bereiden van ramen in een echt ramenrestaurant • Neem het recept mee naar huis voor de ramen die je hebt gemaakt
Wat je kunt verwachten
Hoewel ramen zijn oorsprong in China kan hebben, is de Japanse versie van de noedelsoep de laatste jaren internationaal op eigen benen komen te staan. Leer de diepgaande geschiedenis van de reis van dit gerecht over de grenzen en hoe het is geëvolueerd naar de smaken die nu zo geliefd zijn. Ga mee met Shu, een professionele ramenkok, in een echt ramenrestaurant in Osaka. Begin met een inleiding van 15 minuten over essentiële ingrediënten en hulpmiddelen en geniet vervolgens van een praktische kooksessie van 30-40 minuten onder begeleiding van de chef-kok. Kies uit 4 soorten ramen, van bouillons gemaakt van sojasaus, kip en zelfs kokkels. Fakkels chashu, bereid toppings, snijd eieren met draad en kook noedels tot in de perfectie. Hoewel je geen noedels helemaal opnieuw maakt, kook je in een authentieke ramenkeuken en proef je je creatie samen met de chef!
