Sushi Koma (SUSHIKOMA) Sushi-eetervaring - Meguro, Tokio

Een sushirestaurant van de bekende ‘Waketokuyama’ keten, die regelmatig door Michelin wordt aanbevolen. Hier ervaart u de essentie van Edo-stijl sushi met perfecte nigiri en heerlijke gerechten. “Sushi Komura” hanteert een gescheiden systeem voor sushi en andere gerechten. Het interieur van de zaak is eenvoudig en voorzien van glazen wanden. 's Avonds lekt er warm, oranje licht naar buiten, waardoor voorbijgangers even stilstaan. De sushi, bereid door een ervaren vakman met 40 jaar ervaring, streeft naar de ‘ultieme hap’ door de grootte van de sushirijst, de dikte en grootte van de vis aan te passen aan de ingrediënten. Bij “Sushi Komura” wordt er alles aan gedaan om heerlijke sushi te serveren, elke hap wordt met zorg en toewijding bereid. Er wordt aandacht besteed aan de smaakmakers, met name de sushirijst, die is bereid met Wasanbon-suiker. Geniet van een unieke en ‘ultieme hap’ waar uw lichaam ook blij van wordt.