Madame Fu bij Tai Kwun | Grand Cafe Chinois | Afternoon Tea

Madame Fù: Frosted Blush Winterse Vlinder Afternoon Tea

Dit is meer dan alleen een afternoon tea - het is een zintuiglijk feest dat bloemige tonen, vlinder elegantie en culinair vakmanschap verweeft in elk moment, waardoor elke seconde verandert in een tedere herinnering om voor altijd te koesteren. Zoete Verrukkingen: Een Verzachtende Fusie van Chinese Elegantie & Westerse Vindingrijkheid Geïnspireerd door de poëtische scène Vlinders Dansen Tussen Bloemen, transformeren onze patissiers de beste seizoensgebonden ingrediënten in eetbare kunstwerken. Om uw afternoon tea-ervaring te verbeteren, mag u onze ambachtelijke mocktail Butterfly’s Ginger Kiss niet missen - een harmonieuze mix van gember-doordrenkte honingappel, gecombineerd met helder, verfrissend sodawater. Barstensvol pittige gembertonen, zachte honingzoetheid en heldere appelversheid, snijdt deze bruisende slok door de rijkdom van gebak en hartige hapjes en levert een revitaliserende afwerking bij elke toegeeflijke hap.

Product hoogtepunt:

• Osmanthus, Sneeuwpeer & Witte Fungus Jelly: Een innovatief eerbetoon aan de Chinese esthetiek. Sappige, zoete sneeuwpeer combineert harmonieus met voedende witte fungus, doordrenkt met geurige osmanthus nectar en gezet in een kristalheldere gelei. In de mond begroet het je met het delicate aroma van osmanthus en de heldere frisheid van peer, en levert het een warme, niet-kleverige zoetheid - als een vlinder die zachtjes een bloemblaadje kust in de lente, elke hap omhult je in de troostende omhelzing van het nieuwe jaar. • Ananas Kokos Mousse: Een verborgen tropische verrukking! Handgemaakte gekonfijte ananas vormt de basis, barstensvol zoete en pittige sappen en gehuld in een warm karamelachtig aroma. De lichte, luchtige mousse vermengt zich naadloos met rijke kokosroom en transporteert uw smaakpapillen bij elke hap naar een zonovergoten bloemenveld. Hartige Creaties: Een Gedurfde Twist van Smaken & Onverwachte Smaaksensaties. Blauwe Kaas & Gerookte Zalm Focaccia is een meesterwerk van smaakcombinatie. De zelfgemaakte Italiaanse focaccia van onze chef-koks heeft een knapperige gouden korst en een luchtige, luchtige binnenkant, subtiel doordrenkt met olijfolie. Gelaagd met gerookte zalm - vers en doordrenkt met een uniek houtgestookt aroma - en gecombineerd met rijke, romige blauwe kaas, creëert het een perfecte symfonie van hartige, melkachtige en rokerige tonen die op de tong dansen! Afternoon Tea Menu