Sushi maken op professioneel niveau in Tokio (2 uur)
- Studeer de kunst van het sushi maken onder een professionele chef-kok in Tokio
- Leer de belangrijke hulpmiddelen kennen die door koks worden gebruikt
- Maal verse wasabi
- Maak een bijgerecht van Japan's gerolde omelet, tamagoyaki
Wat je kunt verwachten
Ga zitten met een professionele sushichef die nog steeds in de sector werkt en leer alle geheimen. Sushi is zo'n iconisch en cultureel belangrijk gerecht dat het op het hoogste niveau zeer serieus wordt genomen. Leer alle details die nodig zijn om sushi van hoge kwaliteit te maken onder toezicht van een echte expert. En 'alle details' betekent echt alle details. Van de voorbereiding en het onderhoud van de sushimessen tot het wassen en kruiden van de rijst en het opdienen van het gerecht, je leert elke stap vanaf het begin. Gebruik de meest verse Japanse ingrediënten op de meest effectieve manier om de perfecte smaken te krijgen. Maal je eigen verse wasabi om te combineren met je creatie en maak een traditionele omelet als bijgerecht. Neem de vaardigheden mee naar huis om mee te pronken met je vrienden thuis.













