Zelfgemaakte Noedels Maken in Osaka (2,5 uur)

Ramen is een van de meest bekende Japanse gerechten aller tijden en verovert de wereld. Binnen Japan staan verschillende regio's bekend om verschillende soorten ramen. Veel mensen zweren trouw aan hun favoriete type ramen, net zoals ze dat zouden doen voor sportteams. Het is een serieuze kunstvorm waar je nu vanaf het begin van het proces meer over kunt leren. Leer drie van de meest iconische soorten ramen in Japan maken. Shio, een bouillon op basis van zout met varkensvlees, zeewier en taugé. Shoyu, een bouillon op basis van sojasaus, meestal geserveerd met maïs en andere groenten. Miso, gemaakt met traditionele Japanse miso, kip, ei en groene ui. Begin met het maken van de noedels van bloem en werk zo toe naar deze drie heerlijke bouillons. Geniet van je mini-kommen ramen en probeer daarna een klassiek Japans dessert.