Suwannee Thaise Kookcursus met Markt Tour

De Suwannee kookcursus was een fantastische ervaring, ongelooflijk grondig en goed uitgelegd met heerlijk eten gedurende de hele cursus. Werd sterk aanbevolen en heeft die verwachtingen waargemaakt, een must-do in Chiang Rai. Suwannee was geweldig, ze nam ons mee over de Chiang Rai-markt en liet ons lokaal eten en producten proberen, voordat we teruggingen naar haar huis om te koken met groenten en kruiden die ze zelf had verbouwd. Geweldige prijs-kwaliteitverhouding.

Ik heb een geweldige cursus gehad met mijn kind. 's Ochtends de markt bezoeken en de prachtige kookstudio waren erg leuk! Ik raad deze kookschool in Chiang Rai ten zeerste aan.

Wij waren de eerste reizigers die Suwannee bezochten sinds de Covid-lockdown en we waren zo blij dat we dat gedaan hebben. Suwannee was een zeer deskundige en enthousiaste gastvrouw die ons niet alleen kookkunsten liet zien, maar ook een ervaren gids was, die ons zoveel vertelde over het Thaise en lokale leven in Chiang Rai. We hadden makkelijk veel meer tijd met haar kunnen praten. De reis zelf begon met het ophalen door haar en het brengen naar de lokale markt. Ze is duidelijk een populair en bekend persoon in de gemeenschap, te oordelen naar haar interacties met de kraamhouders. Terwijl we op de markt waren, mochten we een aantal gerechten proberen die we waarschijnlijk zelf niet zouden hebben gevraagd. Ondanks het feit dat we al twee jaar in Thailand wonen en regelmatig onze eigen markt bezoeken, hebben we nog steeds veel geleerd van dit deel van de dag. We konden de gerechten kiezen die we wilden koken en toen we al onze ingrediënten hadden, vertrokken we naar het huis van Suwannee voor de les zelf. Haar huis is erg mooi, met veel fruit, kruiden en groenten die buiten groeien en die we in onze kookkunsten konden verwerken. We leerden hoe we Som Tam (papajasalade), Rode Curry, Tom Yam soep en mango/kleefrijst moesten maken. Mijn meisjes zijn niet dol op pittig eten, dus we konden het aanpassen aan onze smaak. De tijd ging extreem snel voorbij en voor we het wisten hadden we volle, tevreden buikjes, geweldige gesprekken en volop inspiratie voor toekomstig koken. Een van mijn dochters zei dat het het leukste was dat we tijdens onze vakantie van een maand hadden gedaan. Ik kijk ernaar uit om meer voor me gekookt te worden als we terugkomen!

Een geweldige manier om meer te leren over de Thaise keuken. Khun Suwannee was erg vriendelijk, deskundig en een geweldige leraar.

We hebben een fantastische tijd gehad met het leren over de Thaise keuken met Suwannee. We hebben geleerd over de ingrediënten en hoe smaken in balans te brengen. De recepten zijn eenvoudig genoeg dat we ze in de toekomst thuis kunnen koken.

Een oprechte lerares die haar enthousiasme voor de Thaise keuken liet zien. Suwannee leert me niet alleen koken, maar heelt ook mijn ziel. Zeer aanbevolen. Hoewel ik de enige was die die dag aan de les deelnam, accepteerde ze de boeking toch, omdat ze niemand wilde teleurstellen. Een onvergetelijke ervaring tijdens mijn reis.

Geweldige les! Omdat het een rustige tijd van het jaar was, hadden we geluk dat we maar met z'n drieën waren. Het begon met een erg leuke en interessante rondleiding over de lokale markt om alle ingrediënten te halen. Ze vond het erg leuk om veel lokale gerechten aan te wijzen, vooral de exotische vruchten en groenten. We vonden het erg fijn dat ze biologische producten gebruikte en een goede band had met de handelaren. Dit is echt iemand die trots is op haar Lanna-erfgoed en dat zorgt voor een meer authentieke ervaring. Na de markt gingen we terug naar de kookschool, een prachtig en zeer schoon en netjes gebouw. We proefden de verschillende belangrijkste smaken van de Thaise keuken om onze voorkeuren vast te stellen (bijv. zoet, zuur, pittig, bitter). Daarna begonnen we aan ons kookfestijn, waarbij we tussendoor pauzes namen om van onze gerechten te genieten. Ons menu van de dag bestond uit een pittige papajasalade, Tom Yum-soep met garnalen, groene Thaise curry en bananen in kokosmelk. Suwannee heeft gedurende deze tijd een aantal foto's en video's van ons gemaakt en verraste ons aan het einde met een fantastische video van onze les. We bevelen deze les graag aan andere reizigers aan en kijken ernaar uit om haar recepten thuis uit te proberen.

Dit was een geweldige ervaring. Mevrouw Suwannee was gul en vrijgevig met haar kennis en vaardigheden. Het maakte de activiteit erg leuk en verrijkend.

Unieke ervaring tijdens mijn Thaise reis. De leraar nam ons mee naar de lokale markt en deelde de lokale ingrediënten en cultuur.

Ik heb echt genoten van de Thaise kookles met Suwanee. Eerst bezochten we een lokale markt, wat een interessante ervaring was, en kochten we wat noodzakelijke ingrediënten. Daarna gingen we naar een (zeer mooie!) keuken en kookten we de vier gerechten die we hadden gekozen. Suwannnee was erg aardig en behulpzaam, ik vond de manier waarop ze dingen uitlegde fijn. Als ik in de toekomst Chiang Rai weer bezoek, kom ik misschien terug naar deze les en probeer ik iets nieuws te koken.