mezza9 Macau in Grand Hyatt Macau

Een restaurant van zicht, geluid, geur, smaak en tast, dat verschillende zintuiglijke ervaringen binnen of op het buitenterras belichaamt.

Twee verdiepingen hoger, op niveau 3, biedt mezza9 Macau het dinerbuffet "The Dining from the Kitchen" - een ervaring om uw vijf zintuigen te laten evolueren. Met een concept dat zich richt op voedselkwaliteit en versheid, waardoor uw smaaksensatie wordt geklonken, tilt mezza9 Macau het buffetdiner naar een ander niveau. Bij mezza9 Macau kunnen gasten de koks in actie zien en met hen communiceren om op maat gemaakte maaltijden te bereiden op basis van hun voorkeur. Zonder de grenzen die in andere keukens bestaan, werken gasten en koks samen om nieuwe gerechten te creëren die op het moment zelf à la minute ontstaan. De open keukens zijn als podia waar de koks optreden en gasten heerlijke smaken en ceremonieel gepresenteerde gerechten brengen.