TOYONAKA SAKURAE (とよなか桜会) Michelin-stjerners Kaiseki i Osaka

Det var en utrolig hyggelig overraskelse å velge denne kaiseki-restauranten denne gangen! Ingrediensene var ferske og valgt med tanke på sesongen, og hver rett viste kokkens dedikasjon. Servicen var upåklagelig, og personalet var vennlig og høflig. De forklarte nøye ingrediensene og tilberedningsmetoden for hver rett. Siden det var nyttårsaften, var serviset også spesielt gjennomtenkt. Atmosfæren var rolig og behagelig, og vi kommer definitivt tilbake!

Vi feiret datterens konfirmasjon her, selv om restauranten ikke visste det fordi de ikke spurte 😬 Det virket som om vi var de eneste i restauranten, men servitørene var alle hyggelige og høflige, og presenterte maten og hvordan den skulle spises. Matpresentasjonen var veldig bra.

En veldig utsøkt lunsj. Kokken presenterte maten og forklarte hvordan den skulle spises. Man kunne virkelig føle kokkens lidenskap for maten, noe som gjorde opplevelsen svært hyggelig.

en av de beste opplevelsene mens vi spiste lunsj på dette stedet. Må besøkes når du er i Japan.

Maten og servicen var god! Vi kjørte selv, og syntes beliggenheten var litt upraktisk. Restaurantmiljøet var middelmådig, og da vi kom dit trodde vi først at den ikke var åpen! Måltidet tok omtrent to timer, så hvis du har dårlig tid, anbefales det ikke å dra hit.

Vi prøvde "kaiseki"-måltidet, og restauranten ligger i Toyonaka. Det var veldig enkelt å komme seg dit med T-bane og buss. Vi hadde bestilt den siste tiden, og det var ikke noe problem å komme oss tilbake til sentrum etterpå. Vi fikk et lite privat rom, og prisene på drikkevarer var tydelige. Servicen var utrolig vennlig. Selv om japansken vår ikke var så god, var personalet veldig tålmodige og brukte oversettelsesprogramvare for å forklare rettene. Maten var utsøkt, og noen av smakene var ganske nye og spennende. Denne menyen fokuserte hovedsakelig på fjærkre, men hadde også sjømat, og det var veldig godt. Vi ble helt mette til slutt! Takk til alle servitørene og kokken, det var en fantastisk opplevelse!

Bravo. I bunn og grunn ga hver rett oss overraskelser når det gjaldt smak, presentasjon og valg av ingredienser. Til tross for beliggenheten vil jeg gi min fulle anbefaling til alle som ønsker en keisen opplevelse til en inngangspris (siden det var en fast meny).

很好吃的食物、加上很多日本酒的選擇 服務很好

Vi bestilte kokkens spesialmeny, det var 10 retter som hver var spesielt godt dekorert. Hver rett kom med en rimelig mengde mat, vi var så mette da vi kom til den 7. retten. Kokken er så dyktig når det gjelder å blande ingredienser og kombinere mat. Jeg har aldri sett noen restaurant bruke wasabiolje og skummet soyasaus til sushi. Matkvaliteten og servicen er utmerket, anbefales på det sterkeste! De er så hyggelige og tålmodige, de bruker iPad og oversettelsesapper for å kommunisere og presentere hver rett, slik at du forstår hva du spiser. Alle ansatte, inkludert kokken, kom ut for å si farvel etter at vi var ferdige, kokken fulgte oss til og med ned i kjelleren for å vente på taxien med oss. Stor takk! For vi ante ikke at vi måtte ta taxi fra kjelleren. Den eneste ulempen her er at det er vanskelig å finne restauranten, spesielt for ikke-japansktalende som oss; vi spurte i flere butikker om veibeskrivelse. Restauranten ligger i andre etasje i en liten bygning.