【YAKINIKUMANNO Whity Umeda】Restaurant for helstekt wagyu og horumon

Dette etablissementet skiller seg ut i Japans enorme yakiniku-miljø, og tar innkjøp av hele kveg til høyeste kulinariske standard.

Ved å kjøpe hele kveg inklusive innmat og dyktig beine ut hvert stykke på sin egne Manno-fabrikk, leverer de storfekjøtt og horumon med suveren friskhet.

Menyen sirkler rundt "Gokumen Manno Wagyu" – ungkviger av Kuroge Wagyu som er modnet i over 30 måneder, utvalgt for sin marmorering med lavt smeltepunkt og dype umami.

I stedet for langvarig modning gjennomgår kjøttet en fokusert 7-dagers modningsprosess og når bordet innen ca. 10 dager etter bearbeiding.

Gjester kan utforske tre signatur-serveringsstiler anbefalt av slakteren for en sanna autentisk yakiniku-fest!