Sado Island: Omvisning og smaking på Obata Sake-bryggeriet

Oppdag en unik sake-opplevelse på Obata Shuzo på Sado Island, hjem til “Sake Brewery School (Gakkogura)”, en tidligere skolebygning omgjort til et aktivt bryggeri. Velkommen opptil 16 gjester, utforsk Skolebryggeriet med Obata Shuzo-ansatte og lær hvordan den tidligere skolen ble gjenfødt som et sted for å produsere sake og bevare Sados bryggekultur. Etter omvisningen kan du nyte en guidet smaking av 5 til 6 utvalgte sake-varianter. Et mini-seminar introduserer grunnleggende sake-kunnskap, Sados terroir, inkludert klima, vann og ris, og hvordan man smaker sake og gjenkjenner forskjellige smaksprofiler. Denne opplevelsen kombinerer et bryggeribesøk, læring og smaking, og passer for både nybegynnere og sake-entusiaster. Oppdag hvordan tradisjonell brygging og lokal kultur kommer sammen i denne unike settingen.