Fra Pasar til Hawker: En kantonesisk fiskehistorie

Bli med og utforsk Chinatown i et dypdykk ned i det kantonesiske kjøkken og kultur.

Start på Chinatown Complex våtmarked, som er viktig for det kantonesiske samfunnet. Forvent å se tonnevis av havabbor og levende fisk, før nesen din blir infiltrert av luktene fra de tørkede sjømatbodene som selger ingredienser til kantonesiske supper. Dra over til Hong Lim Complex for å bli undervist i tze char i kantonesisk stil av Debbie, en 4. generasjons gateselger fra Tang Kay Kee Fish Head Bee Hoon. Vi avslutter det hele med en veldig smakfull lunsj med slangehodefisk i hovedrollen.

Denne turen dekker både den ferske og tørkede produktseksjonen på Chinatown Complex våtmarked før den tar deg med på en tur til en gateselgerbod på Hong Lim Complex, komplett med lunsj og historier fra en 4. generasjons gateselger.

Denne turen er beregnet på innbyggere i Singapore