Mianyang Minglou Shengyan • Fordypende palassfest

Mianyangs berømte restaurant, Shengyan, ligger i Yuewang-tårnet, kjent som “det fremste tårnet for poesi og litteratur i verden”. Den er bygget med kulturen fra det blomstrende Tang-dynastiet som sjel og Mianzhous kulturelle arv som ryggrad, og skaper en oppslukende, lokal palassmiddagsopplevelse. Denne festen, som integrerer liveopptredener, immateriell kulturarvmat og tradisjonell etikette, bryter grensene mellom catering og kulturturisme, og blir et nytt visittkort for Mianyangs kulturturismeintegrasjon. Scenen er satt med Yuewang-tårnets Tang-stil arkitektur som bakteppe. Når man går inn gjennom Xihongmen, blir man møtt av tjenestepiker i ruqun-kjoler som utfører seremonielle hilsener. Den imiterte bankettsalen er utsmykket med utskårne bjelker og malte tak, og palasslykter reflekteres i blått porselenservise og rullemenyer, mens 360° lys og skygger viser frem den storslåtte utsikten over Fujiang-elven. Før måltidet leder Hanfu-kledde NPC-er gjestene i tradisjonelle spill som Touhu, og gjenskaper den sosiale atmosfæren fra bankettene i det blomstrende Tang-dynastiet. Forestillingen følger Mianzhous historie som en rød tråd. Til lyden av trommer og musikk veksler sverdermedans og vannermedans, dypt integrert med historier som Li Bais bestigning av tårnet og Yuan Zhen og Xue Taos sangutvekslinger. Skuespillerne interagerer tett med gjestene, slik at man føler seg som en deltaker i historien. Maten følger konseptet “én rett, én historie”, og kombinerer palasskokkekunst med Sichuan-smaker. “Gudao Jinniu” (Gamle Vei Gylne Okse) marinert biff er formet som fjell, og “Furong Xiang” (Hibiskusduft) suppen er søt og forfriskende. Hver rett ledsages av en tilsvarende historie, og Sichuan-kokkemestere og arvebærere av immateriell kulturarv sørger for både raffinement og fylde.