Jakt til bordet i Hokkaido - Prosess for hjortekjøtt og utendørs middag ved bål

Opplev den sanne «Fra jakt til bord»-reisen i Øst-Hokkaido med en lisensiert kjøttforedlingsguide og lokal jeger. Lær hvordan hjortejakt fungerer, hvorfor viltforvaltning er avgjørende, og hvordan lokalsamfunn sameksisterer med naturen. Utforsk ekte hjorteanatomi, forstå hvert kutt, og delta i en guidet praktisk slakteøkt. Reis deretter til et stort naturområde, tenn et bål, og grill viltkjøtt sammen med sesongens Hokkaido-grønnsaker. Denne smågruppeopplevelsen (maks 4 gjester) tilbyr en autentisk, bærekraftig forbindelse til Hokkaidos villmark, matkultur og filosofi om å respektere livet.