Sendai Tansu-matretter ~ Japansk Kaiseki ~ | Sendai-mat og japanske spesialiteter
- Kaiseki-retter servert i Sendai tradisjonelle håndverk "Tansu", opplev en unik spiseopplevelse med lag som åpnes.
- Restaurantlokaler i retrostil, fordyp deg i Date-kulturens atmosfære.
- Utstilling av en en-til-en Date Masamune-rustning og flere antikke kunstverk i butikken.
- En representativ restaurant i Sendai som kombinerer mat, håndverk og historie.
Hva du kan forvente
«Mori no Geihinkan Jūshidaime Umejirō» er en japansk restaurant som på en elegant måte forener Sendais historie med kulinarisk estetikk. Eieren har antikvitetshandlerlisens, og restauranten er innredet med temaet Date-kultur. Rommet viser frem en nøyaktig kopi av Date Masamunes rustning i full størrelse, antikke gjenstander og malerier, som viderefører Date Masamunes forkjærlighet for overdådighet og unike kunstneriske sans.
Restaurantens mest representative trekk er presentasjonen av kaiseki-retter i «Sendai Tansu», et tradisjonelt håndverk fra Sendai. Sendai Tansu oppsto på slutten av Edo-perioden, utviklet av håndverkere som samlet seg i Sendais slottsby. Opprinnelig var det et oppbevaringsskap brukt av samuraier, laget av tre som zelkova, kastanje og sedertre, kombinert med speilblank, knallrød “kijiro-lakk” og jernbeslag. Designet er overdådig og dristig, og viser fullt ut Date-kulturens ånd av «chic og praktfull skjønnhet».
Menyen inkluderer: sashimi-fat, rå østers med yuzu-eddik, fritert mat, chawanmushi med oksehale, og totalt 10 retter. (Vær oppmerksom på at detaljerte retter kan variere avhengig av sesong og tilgjengelighet av ingredienser.)
På Jūshidaime Umejirō er et måltid ikke bare en kulinarisk opplevelse, men også en reise som åpner opp for Sendais historie og håndverksmessige skjønnhet, der smak, syn og kulturelle minner vekkes forsiktig til live samtidig.
Godt å vite
-Bestillings- og avbestillingsregler:
- Vennligst oppgi ønsket spisetid i kommentarfeltet ved bestilling. Dette hjelper oss med å bekrefte tilgjengelighet med restauranten.
- Åpningstider: Mandag til lørdag 11:30 til 15:00; 17:00 til 23:00 Søndag 11:30 til 15:00; 17:00 til 22:00
- Gratis avbestilling er mulig hvis bestillingen avbestilles minst 2 dager før.
- For å endre spisetid, vennligst kontakt oss via bestillingsdetaljene dine.
Gjester og barn:
- Prisene som er oppgitt, er for én voksen. Hvis du har en spesiell gruppestørrelse, barn eller spedbarn, vennligst kontakt oss for å bekrefte før du bestiller.
- Eventuelle endringer i antall gjester må varsles minst 2 dager i forveien.
Betalingsmåter
- Kontanter eller følgende kredittkort kan brukes: VISA, MasterCard, JCB, American Express, Diners Club, Discover Card, UFJ, Saison.
- Elektronisk betaling er mulig. (Suica, PASMO, ICOCA, iD, QUICPay, ApplePay, Alipay, WeChat Pay)
Parkering og transport
- Det er ingen parkeringsplass. Vennligst bruk nærliggende myntparkering eller ta T-banen.
Forsinkelse og manglende oppmøte
- Hvis vi eller restauranten ikke blir varslet på forhånd, vil setene ikke bli holdt. Forsinkelse vil bli ansett som manglende oppmøte, og bestillingen kan bli kansellert uten refusjon.
Spesielle ønsker
- Hvis du har spesielle ønsker, for eksempel preferanser for sitteplasser eller feiringer, vennligst gi oss beskjed på forhånd.
Siste bestillingstid
- Lunsjtid: Siste bestillingstid for mat og drikke er 14:00, og siste bestillingstid for drikke er 22:30.
- Kveldstid: Siste bestillingstid for mat er 22:00, og siste bestillingstid for drikke er 22:30.
Anmeldelser
Kontakt oss
Du liker kanskje også...
Lokal mattur i Sendai, vandre rundt i gourmetbyen
【Historisk halvdagstur i Sendai】Zuihoden & Aobayama slottspark med kinesisktalende personale
Sendai | Kirsebærblomstsesongen begrenset privat charter en-dags tur | Gratis reiserute
Sendai Umino-Mori akvarium inngangsbillett (Miyagi)
Lage Zunda-mochi, japansk mors matlagingskurs
Teeseremonikurs i Sendai
Sendai Kokubuncho: Inngangsbillett og drikke til Dragon nattklubb