【Osaka Shinsaibashi】SHIN NIPPON Ny Japan Håndplukket sushisett

Dette er en eksotisk japansk restaurant med kun 8 bardisker, som tilbyr en sushi-kappo-opplevelse med to runder og kun etter avtale. Restauranten følger filosofien "mindre er mer", slik at hver gjest kan oppleve den intime dialogen mellom kokken og ingrediensene.

Hver rett, presentert av erfarne kokker, respekterer den tradisjonelle japanske ånden, men bryter også dristig med eksisterende rammer. Den kombinerer på en smart måte ulike kulturer og smakselementer fra hele verden, og skaper et unikt kulinarisk uttrykk. Den utsøkte presentasjonen, de rike teksturene og sesongbaserte ingrediensene utgjør sammen en komplett og delikat smaksreise.

Her virker det som om tiden sakker farten, og hverdagens støy er stengt ute. Det er bare den rene opplevelsen av mat, rom og sanser igjen. Enten du ønsker å underholde en viktig person, feire en spesiell anledning, eller lengter etter en ny sanseopplevelse, anbefaler vi deg på det sterkeste å besøke og oppleve "det nye Japan" – den kulinariske verdenen som denne restauranten tolker.