Jinan Xiuyan•Fordypende opplevelse av kongelige banketter fra tusen år siden

Å tre inn i Jinan Xiuyan er som å tre inn i en tidskorridor. Her er det et dedikert kostymerom som viser Hanfu i strenge stiler fra forskjellige dynastier, fra den elegante og nydelige Tang-dynastiets ruqun til den verdige og storslåtte Ming-dynastiets mamianqun, alt er tilgjengelig. Etter å ha skiftet klær, vil profesjonelle makeupartister nøye skape matchende sminke og hårpynt basert på klesstilen, kundens ansiktsform og temperament. Fra lett børstede øyenbryn til blomsterdekorasjoner, fra utsøkte hårknuter til perle- og jade-tilbehør, viser hver detalj en gammel sjarm, slik at kundene utstråler klassisk eleganse og verdighet i hver bevegelse, og virkelig oppnår en tidsreise på ett sekund. Forestillingene er tett knyttet til Jinans dype kulturelle arv. Den høytidelige offerritualforestillingen gjenskaper seremonien for å ofre til Konfucius, og viser Qi-Lu-regionens etikette til fulle. Historier om kjente personer som Li Qingzhao og Xia Yuhe blir fremført i danseform, og formidler historiens romantikk og tyngde gjennom dansernes flagrende klær og blikk. I tillegg er det tradisjonelle instrumentforestillinger som guzheng, pipa og fløyte, samt spennende programmer som Shandong-provinsens nasjonale immaterielle kulturarv Liu Zixi, som gir gjestene en allsidig kunstnerisk nytelse fra hørsel til syn. Med konseptet “spis sesongbasert mat” kjøpes ferske ingredienser inn daglig for å skape unike “nye palassretter”. Quanshui Tai’an Tofusuppe, kokt med det søte kildevannet fra Jinan, har silkemyk tofu og en deilig suppe, der hver munnfull ser ut til å smake av Jinans åndelighet. Saktekokt kalvekjøtt er mørt og deilig, kjøttet er varmt og smelter i munnen, og viser den utsøkte kokekunsten i Lu-kjøkkenet. Svart trøffel og abalone med ris kombinerer Jiaodong-abalone med svart trøffel; risen er fast, men abalonen er spenstig og deilig, en smak som kombinerer tradisjon og innovasjon. Jinan Xiuyan er ikke bare et enkelt spisested, men et festmåltid og matteater som integrerer fest, mat, ritualer og musikk. Her ledsages hver rett av en tilsvarende fantastisk forestilling. Før servering vil gjestene først nyte relaterte danser, operaer eller folkemusikkforestillinger, og gjennom fortellerens forklaringer få en dypere forståelse av rettens opprinnelse og kulturelle betydning, og oppleve den unike sjarmen til kinesisk tradisjonell bankettestetikk og Qi-Lu-etikette.