Halvdags sake-smaking i Saijo og omvisning i bryggeriet i Hiroshima
- Nyt en omvisning inne i et av Saijos historiske bryggerier og lær om den tradisjonelle bryggeprosessen for sake
- Besøk flere bryggerier som har eksistert siden det 19. og 20. århundre
- Gå langs Saijo Sake Brewery Street og beundre det unike landskapet med røde mursteinspiper, flislagte tak og hvite vegger
- Smak på forskjellige typer sake fra ulike bryggerier
- Besøk lokale helligdommer og templer, hvorav ett blir tilbedt av sakebryggerfamiliene i Saijo
Hva du kan forvente
Denne halvdagsturen er utviklet for sake-entusiaster som ønsker å lære mer om bryggeprosessen og også smake på forskjellige typer sake av høy kvalitet. Gjestene får muligheten til å tre inn i et av Saijos historiske bryggerier, som fortsatt har det utseendet det hadde da det ble grunnlagt tidlig på 1900-tallet. Her får du en grundig omvisning inne i et sake-bryggeri, som vil gå inn på sake-produksjonsprosessen og -teknikkene. Klimaet og vannet i dette området muliggjør produksjon av utmerket sake av høyeste kvalitet. I tillegg vil guiden din ta deg med på en kort spasertur rundt i byen, stoppe ved andre bryggerier for å smake på deres sake og til og med besøke noen lokale templer.
Anmeldelser
Siden det sannsynligvis var en hverdagsuke, var jeg den eneste deltakeren denne dagen, og var heldig nok til å få en privat tur for meg selv. Guiden Isabella var svært hyggelig og forklarte alt veldig detaljert. Jeg lærte mye om grunnleggende sakekunnskap og historien om hvordan Saijo ble en sakehovedstad. Den første stoppen var Mitake-helligdommen. Isabella minnet meg på mange av skikkene knyttet til helligdommer; selv om jeg har besøkt helligdommer før, hadde jeg faktisk ikke lagt merke til disse. Det første sakebryggeriet var Kirei, hvor jeg smakte på to typer sake og biprodukter fra sake. Det andre var Saijoturu, der guiden Ione ga en grundig forklaring på sakebryggeprosessen, og jeg lærte mye nytt. Atmosfæren på omvisningen var veldig god. Det tredje var det mest berømte, Kamotsuru, hvor jeg smakte på flere typer Junmai Daiginjo og kjøpte noen flasker sake som suvenirer. Takk til Isabella, Ione og alle de ansatte for gjestfriheten. Om mulig vil jeg absolutt besøke Saijo igjen om høsten! 🤭
Jeg hadde en fantastisk opplevelse på denne turen! Guiden, Isabella, var utrolig kunnskapsrik og flink til å lede gruppen. Jeg lærte masse om hvordan sake blir laget, historien til bryggeriene vi besøkte, og hvorfor Saijo er et så godt sted for sakebrygging. Jeg likte også smakingen veldig godt, spesielt noen av de eksklusive saketypene. Jeg vil absolutt anbefale å bestille denne turen.
Omvisningen var helt fantastisk. Vi var heldige som var de eneste i gruppen vår. Vår utmerkede guide, Isabella, forklarte hele historien og produksjonsprosessen for sake på en enkel og lett forståelig måte. Selve omvisningen var veldig behagelig og komfortabel, til tross for det varme været. Smakingene var også interessante, ettersom vi ble veiledet i å gjenkjenne og sette pris på de forskjellige smakenes nyanser i saken. I tillegg delte guiden vår mye fascinerende informasjon om området rundt Hiroshima og Japan generelt.
Det var bare min mann og meg på denne omvisningen med guiden vår, noe som ga oss en fantastisk opplevelse. Saijo er en liten by med rik historie. Omvisningen på et av sakebryggeriene var superinteressant. Guiden vår var både hyggelig og kunnskapsrik. Alt i alt en av de beste opplevelsene på reisen vår til Japan.
Isabella var fantastisk, den beste guiden noensinne! Fortjener en lønnsforhøyelse og en ekstra uke med ferie i året!
Kontakt oss
Du liker kanskje også...
Higashi Hiroshima 3 bryggerier 1,5-timers sake-smakingstur
Hiroshima Kamotsuru Sake Brewery Privat halvdagstur
Hiroshima: Japansk Sake Etiketteopplevelse
Hiroshima: Signaturgjenoppretting
Michelin-stjerne japansk matopplevelse - Yaku Taku (Hiroshima)
1-dags Onomichi & Ikuchijima: Håpets høyde, ferge, taubane og templer
[1-dags Fukuyama-tur] Slott, Tomonoura havneby og Sensui-jima
Okunoshima med hurtigbåt! En reise for å utforske hemmelige historier fra to kriger og møte søte kaniner.