3 timer for å starte en kulinarisk eventyrreise i hovedstaden

Legg ut på et fantastisk kulinarisk eventyr og dykk ned i Beijings historiske hutonger. I disse svingete smugene kolliderer tradisjonelle smaker med en levende gatekjøkkenkultur, og skaper en unik kulinarisk symfoni for deg. Reisen begynner med et møte med den ikoniske Beijing-and. Det sprø skinnet glinser forførende, og med et lett bitt høres et “knas” idet det møre og saftige andekjøttet sprer seg i munnen. Hver bit tilfredsstiller dine villeste kulinariske fantasier. Kombinert med et glass baijiu, en sterk kinesisk brennevin, nøytraliserer den perfekt andens fyldighet og fremkaller rikere smaksnyanser, slik at du kan fordype deg i denne klassiske Beijing-kombinasjonen. Deretter kaster du deg inn i den dampende verdenen av shuan yangrou (mongolsk hot pot med lam). I kobbergryten brenner kullet sterkt, og den klare buljongen eller den fyldige sesampastabunnen bobler. De møre lammestykkene er tynne som silkepapir, og skifter farge med et lett dypp i gryten. Ta dem opp, dypp dem i sesampastasaucen, og nyt den friske og rike smaken. Kål, vermicelli og kronblader ruller også i gryten og suger til seg kjøttsmaken. Nå er det tid for en iskald øl, og tungen danser mellom det varme og det kalde. Shuan yangrou og øl er en perfekt match, som varmer fra tungen til hjertet. Underveis kan du smake på et bredt utvalg av gatekjøkkenmat. Når reisen nærmer seg slutten, kan du avslutte denne kulinariske festen med Yunnan-mat. Glatte risnudler, gyllenbrune og sprø stekte dumplings, og tofu-spyd dekket med krydret saus, kombinert med søt risvin, vil gi smaksløkene dine en annerledes overraskelse i overgangen mellom nordlige og sørlige smaker. Når du bestiller reisen, kan du velge å bli med i en liten gruppe på opptil 12 personer og dele den kulinariske gleden med reisepartnere, eller du kan velge en privat tur og nyte eksklusiv hotelltransport, noe som gjør din kulinariske reise enda mer behagelig og bekymringsfri.