Workshop for tradisjonell japansk søtsakslaging i Nagoya

Ein toller Kurs um Nerikiri Wagashi selber zu machen. Das Gebäude war etwas unscheinbar von Aussen, der Kurs fand im 3. Stockwerk statt, aber innen war es dann doch schön eingerichtet. Ich musste nichts zum Kurs mitbringen, die Schuhe lässt man vor der Türe im Treppenhaus stehen. Ich habe eine Helper-Gebühr beim Buchen gezahlt, die wie ich verstanden habe für die Englische Übersetzung des Kurses ist. Der Kurs wurde in japanisch gehalten und ich bekam eine extra übersetzung hinterher im Englisch, doch meistens konnte ich auch den japanischen Erklärungen schon folgen, durch die Demonstrationen. Auch Kinder konnten an dem Kurs teilnehmen. Welche Wagashi gemacht werden hängt von der Jahreszeit ab, im November gab es Herbstinspirierte Wagashi. Alles in allem fand ich den Kurs super und kann ihn jedem empfehlen der sich dafür interessiert.

我們一家三口子，第一次親自製作和菓子。透過谷歌地圖可以找到位置。這棟建築從外面看有點不起眼，上課地址在三樓進行，沒有電梯，只有樓梯，脫鞋後你把鞋子放在樓梯間的架上。 老師很友善及耐性教導我們，我預訂時支付了‭傭人費‬，但不知道是什麼？孩子也可以一起參與。製作哪種和菓子取決於季節，12月就是製作兔子和菓子。

L’expérience était très agréable ! La dame qui encadrait cette activité était très patiente et traduisait en anglais pour les européens comme nous. À la fin de l’activité, tout le monde a réussi à réaliser les confiseries grâce à ses explications

Une expérience adorable avec un staff adorable ! L'équipe met vraiment l'accent pour que les voyageurs internationaux puissent se sentir inclus. Les explications sont simples et claires et ils n'hésitent pas à venir vous aider. J'y ai passé un très bon moment et les wagashis étaient délicieux !!

This was a fun experience! The instructor spoke both Japanese and English, so I was able to follow all the instructions. This activity is great for those who want a hands on experience and to immerse themselves in the local culture, from a culinary perspective. You don't need any special skills to participate, just follow instructions :)

老師英文很好，如果klook可以一起連著後續的茶道文化一起做成套票會更好，因為和菓子其實有一定的甜度，配著抹茶是更好的體驗。

quite a fun experience for my family! the young lady teaching us was friendly and patient. she spoke first in Japanese then in fluent English so there was no need for a translator. the model sweets in the first pic are made by the teacher. we made 2 “sweets” each but our version of the sweets are a far cry from what she made 😂. 3rd pic shows the take away boxes we paid for.

此工作坊導師會教參加者整2款小甜心，每款點心約30分鐘，如你決定加傭人費，會安排一位懂英語的導師任教。整個活動十分有趣，值得推薦。

I enjoyed this hands-on workshop and gained a deeper appreciation for the intricately made white and red bean paste treats I have seen in shop windows. Our instructor and her helper spoke some English, but her demonstrations were easy to understand and she was willing to learn “new”(to her) English words to help describe the steps we took to mold our sweets. The workshop location is in a building walking distance from Nagoya station. One thing I would suggest is to face the classroom away from the windows, as the afternoon sunlight did create backlight that made it somewhat hard to see the instructor’s handiwork clearly.

This class was so fun and super affordable. As someone who loves sweets, it was interesting to learn more about the process of how they’re made in Japan and to get the opportunity to try and make them myself! The instructor was very friendly and it was a nice activity as a solo traveler.