Taipei: Pengalaman DIY Kek Keju Mentah Ubi Ungu Mawar 5 Inci

Keladi bukan hanya terdapat di Taiwan, tetapi ia merupakan bahan pencuci mulut yang paling asli di Taiwan. Walau bagaimanapun, pencuci mulut Cina biasanya berat dengan minyak dan gula. Oleh itu, kami menggunakan kaedah tradisional untuk membuat pes keladi yang digabungkan dengan teknik kek Barat. Dengan mengambil kelebihan masing-masing, kami menghasilkan Mawar Keladi Ungu. Pencuci mulut ini adalah interpretasi saya yang paling halus terhadap rasa kampung halaman.

🔸 Bahan-bahan yang boleh dan tidak boleh digunakan dalam krim susu khas, dan apakah ciri-cirinya? 🔸 Kedudukan dan teori kek pes keladi 🔸 Nisbah dan perkara yang perlu diberi perhatian dalam pembuatannya 🔸 Mengapa pengasingan minyak dan air berlaku serta cara pemulihan 🔸 Kelebihan dan kekurangan krim mentega khas 🔸 Cara penggunaan mentega dan pes keladi

Di atas adalah bahagian teori yang akan diterangkan dalam kelas! Berikut adalah kemahiran utama dalam amali

🔹 Cara membuat keju krim segar 🔹 Cara membuat krim susu keladi 🔹 Penggredan dan penggunaan gelatin 🔹 Masalah pewarnaan krim mentega khas 🔹 Menggunakan mawar besar untuk melatih kawalan daya

✳️Bahagian amali, guru akan membuat pelarasan kecil berdasarkan situasi pelajar di lokasi