Tuan rumah Naxi membawa anda meneroka pasar etnik minoriti dan membuat makanan Naxi

Pengenalan Hos

Hai semua, saya Fancy, hos Eatwith di Yunnan, dan dilahirkan serta dibesarkan di Yunnan. Ibu saya pandai memasak, dan saya juga sangat suka memasak sejak kecil, jadi saya belajar memasak masakan Yunnan sejak kecil. Sebelum ini, saya mempunyai pengalaman selama 18 tahun sebagai pemandu pelancong berbahasa Perancis. Saya bertemu dengan ramai pelanggan yang sangat berminat dengan makanan tempatan, tetapi di Lijiang yang begitu besar, tidak ada tempat untuk memperkenalkan budaya makanan Naxi kami. Oleh itu, saya membuka kelas dapur ini supaya rakan-rakan yang berminat bukan sahaja boleh memilih, menyentuh dan menghidu bahan-bahan tempatan di pasar, tetapi juga boleh membuat sendiri makanan Lijiang.

Pengenalan Pengalaman

Empat tahun lalu, kami membuka rumah tumpangan pertama kami di Lijiang. Apabila semakin ramai tetamu dari seluruh dunia menginap, kami juga menerima semakin banyak pertanyaan tentang makanan Lijiang dan permintaan untuk cadangan restoran tempatan. Ini memberi saya idea yang berani: membuka kelas dapur untuk memudahkan promosi budaya makanan Lijiang! Setahun yang lalu, kelas dapur kami akhirnya dibuka di rumah tumpangan kami sendiri, dan kami telah menerima berpuluh-puluh tetamu makanan setakat ini. Saya sentiasa merasakan bahawa makanan adalah cara yang paling mudah dan cepat untuk memahami tradisi, sejarah dan budaya sesebuah kawasan, dan sudah tentu cara yang paling menyeronokkan. Jadi, bagi anda yang sukakan makanan dan berminat dengan budaya Naxi, sertai dapur kecil Fancy dan mari kita buat makanan Naxi bersama-sama!