灣景國際 The Harbourview｜灣景廳｜Bufet Makan Tengahari, Bufet Makan Malam

Bufet Makan Malam Makanan Laut "Pelayaran Mencari Rasa" (2 Januari 2026 hingga 31 Mac)

Mulakan pelayaran pada tahun baharu, semuanya diperbaharui. Bayview International The Bayview dengan sukacitanya menjemput anda untuk menaiki kapal makanan yang lazat dan memulakan perjalanan rasa bertemakan “Pelayaran Mencari Rasa di Seluruh Dunia” dari 2 Januari hingga 31 Mac 2026—Bufet Makan Malam Makanan Laut “Pelayaran Mencari Rasa”. Restoran ini diilhamkan oleh “Pelayaran Laut” dan mengubah makanan laut berperisa dari seluruh dunia menjadi khazanah yang ditemui dalam perjalanan, membawa pengunjung dari Asia, melalui Caribbean dan pantai Eropah, untuk meneroka perisa unik dari laut yang berbeza.

Meneruskan ketukangan dan kreativiti The Bayview yang konsisten, pasukan chef telah mencipta Bufet Makan Malam Makanan Laut “Pelayaran Mencari Rasa” yang diilhamkan oleh pelayaran laut. Dengan tema pelayaran rasa di seluruh dunia, makanan laut tempatan yang lazat diubah menjadi khazanah yang ditemui dalam perjalanan, mempersembahkan kepada pengunjung rangkaian makanan laut global yang penuh dengan kejutan. Daripada pembuka selera makanan laut yang menyegarkan, sup yang menghangatkan hati, hingga hidangan Cina dan Barat yang pelbagai dan mewah, tiram segar, kaki ketam salji Kanada, ketam roti, kupang biru dan makanan laut sejuk beku lain yang lazat. Kawasan pencuci mulut bertemakan elemen nautika dan laut untuk mencipta pencuci mulut bertema yang lazat dan menarik secara visual, menjemput penggemar untuk memulakan perjalanan rasa yang romantis dan berwarna-warni bersama-sama dan mengalu-alukan permulaan baharu pada tahun baharu.

Makanan Istimewa Bertema:

• Makanan Laut Kukus Buluh Daun Teratai Kapten: Makanan laut yang lazat yang dihidangkan dalam bakul buluh adalah seperti upacara pelepasan sebelum berlepas. Abalon kukus kulit limau gedang memancarkan aroma sitrus yang samar; kerang kukus bawang putih berair dan lembut; udang laut kukus mempunyai daging yang segar dan manis; kupang montok dan lembut; Cawan teh kukus kaki ketam salji pain Shaoxing merangkumi aroma Shaoxing yang kaya, mempamerkan gaya dan momentum "Perjamuan Kapten" dan membuka bab yang mewah untuk keseluruhan perjalanan.
• Ketam Cili Klasik Singapura: Diilhamkan oleh masakan kebangsaan Singapura yang terkenal, ketam segar digoreng dengan minyak wangi, kemudian digoreng dengan sos tomato dan cili yang kaya sehingga sebati, dengan aroma yang harum, masin dan sedikit manis serta sos yang kaya dan lazat. Setiap gigitan daging ketam membawa semangat dan tenaga sebuah bandar tropika dan membawa selera secara rasmi ke laut tropika Asia Tenggara.
• Razor Clams Panggang Garam

Razor clam segar dan gemuk diambil dan dipanggang dengan garam kasar untuk mengekalkan rasa laut yang asli. Setiap gigitan membawa rasa masin semula jadi dan kemanisan yang halus. Tuangkan sedikit minyak bawang putih dan daun bawang untuk meningkatkan aroma. Rasanya segar dan lembut serta mempunyai rasa yang tidak berkesudahan. Ia adalah penerokaan muktamad "Lautan Rasa Asli".

• Ikan Bakar Garam Serai Thai menggunakan ikan laut segar yang disiang dan dicuci, dibalut dengan garam kasar dan diletakkan di dalam serai, limau nipis dan daun bay, dan dipanggang perlahan-lahan di atas arang. Cengkerang garam luar rangup, dan daging ikan kekal lembut dan berair. Aroma harum memenuhi udara apabila cengkerang garam dibuka. Rasa masin dan masam serai segar saling berkait, seolah-olah berjalan di tengah-tengah angin sepoi-sepoi bahasa di pantai Thailand.
• Lala Goreng Tempat Perlindungan Taufan: Mewarisi perisa tempatan pelabuhan perikanan Hong Kong, daging lala digoreng dengan bawang putih cincang dan cili kering, kemudian digaul dengan bawang putih goreng yang rangup. Aromanya harum dan masin. Lala segar menyerap intipati sos yang harum, masin dan pedas. Seolah-olah anda berada di dermaga Victoria Harbour yang sibuk, rasai daya tarikan klasik perisa Hong Kong.
• Kotak Pastri Siput Ladang Perancis: Siput ladang yang dibakar bawang putih Perancis dibalut dengan pastri puff berlapis seribu yang harum dan keemasan. Lapisan luar gebu dan rangup, dan inti dalamnya harum dan licin. Bawang putih dan krim berbaur untuk mencipta aroma yang menawan, mempamerkan gaya Perancis yang elegan, serta-merta membawa lidah anda ke petang Paris yang romantis.
• Napoleon Mangga: Lapisan pastri puff berlapis seribu yang rangup dipenuhi dengan krim sutera dan pulpa mangga yang menyegarkan, dengan rasa yang kaya dan aroma yang menarik. Pastri keemasan rangup adalah seperti cahaya matahari di permukaan laut yang cerah, dan aroma buah manis adalah seperti angin sepoi-sepoi bahasa tropika yang bertiup di muka anda, mekar dengan buah yang menyegarkan dan lembut yang berpanjangan pada selera anda, membawa tetamu ke laut selatan yang cerah.
• Kek Coklat Kaya: Dibuat dengan koko berkualiti tinggi terpilih, teksturnya lembut dan padat, dan memancarkan aroma coklat yang mendalam dan kaya. Ia cair serta-merta di dalam mulut, pahit dan manis, berlapis-lapis untuk mencipta rasa sutera dan halus, seperti laut dalam di bawah pelayaran malam, kaya dan misteri, menambah titik kemuncak yang mewah dan manis pada keseluruhan perjalanan rasa laut.

Makanan Istimewa Bertema Lain Itik Salai Teh Tieguanyin disalai perlahan-lahan dengan dada itik berkualiti tinggi, meresap dengan aroma teh yang halus. Dagingnya lembut dan aromanya teh harum, mengeluarkan lapisan halus yang unik kepada Timur.

Ayam Panggang Pedas Pulau diperap dengan pelbagai rempah ratus pulau, kemudian dipanggang di atas arang sehingga lapisan luarnya rangup dan bahagian dalamnya lembut, pedas dan enak, penuh semangat, mempamerkan gaya tropika. Ekor Lembu Rebus Kelapa Caribbean direbus perlahan-lahan dengan santan dan rempah ratus. Dagingnya lembut dan lazat, dan aroma kelapanya kaya, disertai dengan aroma pedas yang samar, seolah-olah anda berada di pantai Caribbean yang dipenuhi cahaya matahari. Selain daripada pelbagai makanan istimewa bertema yang lazat, sehingga 7 jenis gaya sashimi Jepun, seperti salmon, sotong kurita, tuna, scallop Hokkaido, ikan hering, udang manis, ikan sea bream, dll., dilancarkan secara bergilir-gilir. Makanan laut sejuk beku seperti tiram segar, kaki ketam salji Kanada, ketam roti, lala segar, udang segar, kupang biru dan siput zamrud akan dihidangkan dalam bekalan yang stabil. Pilihan yang mempesonakan membolehkan tetamu berasa seperti mereka berada di tengah-tengah laut, menikmati rasa segar yang kaya.

Rangkaian hidangan global yang lain juga mengejutkan: pelbagai hidangan panas mempunyai aroma yang harum, dan pelbagai salad segar, pinggan sejuk daging keju, *foie gras goreng dengan sos cuka balsamic dan roti bakar, #daging kambing goreng, #lidah lembu goreng, #rusuk pendek lembu panggang, kaki kambing herba panggang, ikan sebelah kukus, kaki kambing herba panggang, pinggan sosej Jerman panggang, ribeye panggang, nasi pulut abalon, kaki babi dengan halia dan lain-lain dihidangkan secara bergilir-gilir,

Kawasan Teppanyaki dan kawasan barbeku disediakan pada pukul 6:30 dan 7:30 setiap malam, dan rasa yang harum menambah suasana meriah pada pelayaran malam.

*Tersedia di kawasan teppanyaki bermula 7:30 setiap malam Tersedia di kawasan teppanyaki bermula 6:30 setiap malam