Hotel Cordis Hong Kong | Restoran Kantonis Mewah Ming Court | Set Dim Sum Makan Tengah Hari Ming Court, Jamuan Segar Tepi Pelabuhan
Mengenai aktiviti ini
Jamuan Dim Sum Makan Tengah Hari Ming Court
Jamuan Dim Sum Makan Tengah Hari Ming Court bermula dengan “Dua Hidangan Kecil Ming Court” klasik, di mana lobak jeruk berperisa dan char siu madu yang dihiris tebal membangkitkan selera. Seterusnya adalah “Tiga Hidangan Raja Naga Laut” yang dihasilkan dengan mahir, tiga jenis ladu yang indah masing-masing dibuat dengan kerang, morel, dan ubi bit merah; udang biru malaikat champagne; dan timun laut dengan ketam pinus, menunjukkan kreativiti yang hidup. Hidangan utama adalah ladu sup abalon, perut ikan, dan buluh laut, yang dengan sempurna menggambarkan intipati masakan Kantonis tradisional. Kemudian, nikmati ban char siu gunung salji yang rangup, diikuti dengan mi kasar perut ikan halia dan bawang hijau dengan telur udang untuk melanjutkan rasa. Akhirnya, diakhiri dengan puding susu mangga dan badam yang dihidangkan dengan pastri labu musim sejuk mini buatan sendiri, mengakhiri makan tengah hari yang mewah ini dengan sentuhan manis. Menu
Jamuan Delikatesen Gunung dan Laut Ming Court
Jamuan ini bertemakan “Gunung dan Laut”, mengumpulkan intipati daratan dan lautan, menunjukkan penggunaan bahan-bahan kering yang melampau dalam masakan Kantonis. Pembuka selera “Tiga Hidangan Kecil Ming Court” - tomato ceri plum yang disejukkan dengan ais yang masam, char siu madu yang manis, dan babi panggang dengan kaviar yang rangup dan masin, membuka babak yang indah untuk selera. Seterusnya, sup pekat abalon, perut ikan, dan ayam cincang menghangatkan perut, dengan kulit oren berusia lima belas tahun menambah aroma dan tekstur kolagen yang kaya. Siput bakar keju yang masin dan meleleh, abalon Afrika Selatan enam kepala yang direbus dengan sos tiram dan sayur-sayuran hijau lembut dan berperisa, menunjukkan kemahiran memasak yang luar biasa. Timun laut Kanto rangup keemasan dengan sos kuning telur masin yang luar biasa. Akhirnya, mi buatan tangan dengan sup pekat yang direbus dari udang karang hijau Sai Kung Rongshu Ao tempatan, dengan rasa udang yang kuat dan mi yang menyerap semua intipati. Pencuci mulut mangga sago dengan tart nanas yang baru dibakar, mengakhiri jamuan yang mewah ini dengan sempurna. Menu
Cara Penggunaan
Garis panduan penebusan
Lain-lain
- Ming Court (Cordis Hong Kong)
- Alamat: Tingkat 6, Cordis Hong Kong, 555 Shanghai Street, Mong Kok, Kowloon
Hubungi kami
Ulasan
1. Char Siu Madu Tertinggi: Aroma madu karamel, daging lembut dan berair, lemak dan kurus sempurna. 2. Gulungan Kulit Tauhu Cendawan Truffle Hitam: Kulit tauhu rangup membungkus aroma cendawan, truffle meningkatkan kesegaran, lapisan yang kaya. 3. Ladu Udang Malaikat Biru Pucuk Buluh: Satu gigitan meletup dengan jus, udang segar dan buluh rangup, kulit nipis dan lut sinar, segar dan manis. 4. Siu Mai Udang Segar Scallop Kering: Scallop masin dan harum, pes udang kenyal, penuh dengan jus daging. 5. Ladu Beetroot Morels Scallop: Scallop lembut, morels harum, beetroot menyenangkan mata. 6. Gulungan Ketam Berjalin Emas: Filamen keladi rangup, daging ketam segar dan manis, tidak berminyak. 7. Pastri Daging Lembu Lada Hitam dan Daun Bawang: Pastri ringan, daging lembu sedikit pedas, daun bawang meningkatkan rasa. 8. Sup Didih Perlahan Harian: Sup jernih dan kaya rasa, menyuburkan dan menghangatkan perut, setiap gigitan kolagen tulang. 9. Cheong Fun Beras Merah Udang Malaikat Biru: Luaran licin dan dalaman rangup, udang segar dan kenyal, padanan sos berganda yang sempurna. 10. Dadih Susu Tauhu Sarang Burung: Aroma kacang soya kaya dan halus, sarang burung berharga, dihiasi dengan kerajang emas di bahagian atas, visual dan rasa sama mewahnya, penutup yang manis.
Pengesahan segera dengan pilihan slot masa melalui WhatsApp. Pengaturan yang mudah. Set dimsum dan char siu yang sangat baik sebagai pembuka selera. Perkhidmatan dan suasana yang hebat.
Hidangan terbaik yang pernah saya nikmati setakat ini. Pasti akan menempah lagi apabila saya kembali ke Hong Kong.
Perkhidmatan: Cekap, pantas, dan sopan! Harga: Berpatutan, sesuai dengan pemilihan bahan! Suasana Restoran: Selesa dan tenang, tidak bertemu dengan orang yang bercakap kuat-kuat 😁 Rasa Makanan: Rasa makanan agak hambar!
Set hidangan untuk dua orang dengan harga lebih daripada enam ratus Dolar Hong Kong termasuk caj teh dan perkhidmatan adalah berbaloi. Dari segi rasa, ia menepati standard Michelin yang sepatutnya, perkhidmatannya baik, dan lokasinya betul-betul di sebelah stesen MTR Mong Kok, serta bersebelahan dengan pusat membeli-belah Langham Place.
Ini mungkin kelihatan mahal untuk menu yang ditetapkan, tetapi kami dibiarkan begitu PENUH! Hidangan rasanya sangat baik dan pelayan semua luar biasa, mereka tidak tergesa-gesa kami dan sangat proaktif menjadikan pengalaman itu indah! Saya hanya memilih beberapa gambar yang disiarkan kerana kami mengambil begitu banyak!
Set makan malam yang sangat baik. Berbaloi untuk hidangan yang berkualiti tinggi.
Masakan Cina yang tenang dan berkualiti tinggi, tempahan melalui Klook jauh lebih murah. Walnut ambar sedap, timun laut dengan sos kemangi adalah unik, dan puding mangga sagu sangat lazat.
Persekitaran yang selesa, tenang, tempat yang bagus untuk berbual dan menikmati makanan yang lazat, pengangkutan yang mudah, perkhidmatan yang cemerlang. Akan mencuba set makan malam lagi, sangat disyorkan! 👍👍👍
Makan malam hari jadi. Semuanya sedap. Nenek memuji char siu tanpa henti.
Soalan Lazim
Anda juga mungkin berminat...
Restoran Cina Yue Yat Loong | Restoran Cina Kantonis: Set Dim Sum, Set Makan Malam | Tsim Sha Tsui
Ah Yat Harbour View Restaurant di Tsim Sha Tsui
Bunga Ogos | Rasa Asli Masakan Cina: Set Dim Sum Halus | Tersedia di pelbagai cawangan di seluruh Hong Kong
Jade Garden | Masakan Kantonis | Pelbagai cawangan di HK
Jiang Nan by Crystal Jade | Masakan Cina | Tsim Sha Tsui
Itik di Bandar | Masakan Cina | Tsim Sha Tsui
Island Shangri-la Hong Kong | Ming Pavilion | Set Makan Tengah Hari, Set Makan Malam
Beijing Lo | Restoran Pemandangan Laut | Itik Peking, Restoran Cina | Sah di Pelbagai Cawangan