Pengalaman Makan di Rumah Masakan Malvani
- Nikmati hidangan Malvani asli 5 hidangan di rumah chef tempatan yang digandingkan dengan minuman tradisional
- Rasai kesegaran laut, keharuman rempah ratus dan rasa kelapa berkacang.
- Hidangan hebat untuk penggemar makanan laut: hidangan anda kebanyakannya terdiri daripada pelbagai hidangan ikan yang direndam dalam masalas berperisa
- Cuba pencuci mulut tempatan yang lazat dan minuman menyegarkan seperti Sol Kadi yang terkenal
Mengenai aktiviti ini
Berasal dari wilayah Konkan di Maharatshtra dan Goa, masakan Malvani berbeza daripada India yang lain: walaupun menampilkan pelbagai hidangan vegetarian, ia kebanyakannya berasaskan daging. Cara terbaik untuk menerokai masakan asli Malvani adalah dengan menjamu selera di rumah yang lazat di rumah chef tempatan. Anda akan bermula dengan minuman alu-aluan soda Kokam dan beralih kepada pembuka selera: goreng ikan yang diperap dalam masala Malvani yang sangat istimewa. Kemudian, cuba beberapa hidangan utama tradisional di rantau ini: Bombil dalam kuah hijau, Bangda tikhale dan kari ayam Malvani. Hidangannya lengkap dengan hidangan nasi kukus dan Vade — roti goreng bersaiz sederhana. Gandingkan hidangan mewah anda dengan Sol Kadi, minuman pedas dan masam yang boleh meningkatkan penghadaman dan salad Koshimbir yang menyegarkan.
